山藥桃仁羊肉湯

山藥桃仁羊肉湯是一道菜品，主料是山藥、桃仁、羊肉。

基本介紹

• 中文名：山藥桃仁羊肉湯
• 主要食材：羊肉500克，核桃100克，山藥100克
• 輔料：高湯
• 調味品：鹽，味素，雞精各適量
• 工藝：燉

製作

1.羊肉斬塊，焯水，去淨血水。

2.山藥刨皮待用；核桃入油鍋焐熟。

3.原料放入高湯中，上爐燉約2小時，調味即可。