山藥桂花蓮藕湯

山藥桂花蓮藕湯是一道由山藥、蓮藕等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：山藥桂花蓮藕湯
• 主要原料：山藥(200克)、蓮藕(150克)、桂花(10克)
• 是否含防腐劑：否
• 調料：冰糖(50g)、清水(5碗)

材料：

山藥(200克)、蓮藕(150克)、桂花(10克)

調料：

冰糖(50g)、清水(5碗)

做法：

1、蓮藕去皮洗淨，切成0.3厘米厚的片，放入清水中浸泡。

2、山藥去皮洗淨，切成1厘米厚的片，用清水沖洗數遍，浸泡在清水中。

3、鍋內注入5碗清水，先放入蓮藕片大火煮沸，改小火煮20分鐘。

4、撈起山藥瀝乾水，倒入鍋內攪拌均勻，以小火續煮20分鐘。

5、倒入桂花，與蓮藕、山藥一同拌勻，小火慢煮5分鐘。

6、放入冰糖攪勻煮至融化後，即可出鍋。