山藥木耳炒培根

山藥木耳炒培根是以山藥、木耳等為主要食材製作的美食,山藥木耳炒培根是一道很好吃的魯式小炒。具有味道鮮美、口感豐富、營養全面、強身健體的特點。

基本介紹

• 中文名：山藥木耳炒培根
• 主料：培根片
• 輔料：山藥、木耳、姜
• 調料：鹽、味素、雞粉

菜品特色

山藥木耳炒培根是一道很好吃的魯式小炒。具有味道鮮美、口感豐富、營養全面、強身健體的特點。

山藥木耳炒培根的做法很簡單，只要注意好火候和調味就可以了。

製作步驟

1、培根片適當改小一些備用。

2、山藥去皮後切片、生薑切末備用。

3、木耳發好後去跟、洗淨備用。

4、鍋中做油，5成熱時下入薑末炒香。

5、下入培根煸炒至微微出油後烹料酒。

6、下入山藥、木耳大火煸炒至斷生後加入鹽、味素、雞粉調味。

7、加入少許清水後勾薄芡即成。

小貼士：

1、培根片不要改得太小。

2、培根本身有鹹味，所以要注意鹽的用量。