食用方法：
山蕗400g﹐泡的米1大勺﹐ 荏子1/4杯﹐日本 對蝦100g﹐水1杯﹐荏子油2大勺﹐紅辣椒1個。
佐料﹕醬油1大勺﹐蔥50g﹐搗好的蒜2小勺﹐香油1小勺
(1) 在蜂斗菜莖上撒鹽揉一揉。放在開水裡煮後用涼水漂一漂﹐並剪尖端去皮﹐切成6～7cm長﹐用荏子油與 日本對蝦一起炒。
(2) 把米和荏子泡在水裡煮一會兒放蔥﹑蒜﹑香油後以醬油或鹽調味。切紅辣椒放進去
基本介紹
- 中文名：山蕗炒對蝦
- 主要食材：山蕗，對蝦，米
- 分類：家常菜
- 口味：辣香
食用方法：
山蕗400g﹐泡的米1大勺﹐ 荏子1/4杯﹐日本 對蝦100g﹐水1杯﹐荏子油2大勺﹐紅辣椒1個。
佐料﹕醬油1大勺﹐蔥50g﹐搗好的蒜2小勺﹐香油1小勺
(1) 在蜂斗菜莖上撒鹽揉一揉。放在開水裡煮後用涼水漂一漂﹐並剪尖端去皮﹐切成6～7cm長﹐用荏子油與 日本對蝦一起炒。
(2) 把米和荏子泡在水裡煮一會兒放蔥﹑蒜﹑香油後以醬油或鹽調味。切紅辣椒進去
（3）裝盤
