山蒼子海南個體

山蒼子，又名山雞椒、山蒼樹、山姜子、木香子、木姜子，樟科、木姜子屬落葉灌木或小喬木，高達8-10米，幼樹樹皮黃綠色，光滑，老樹樹皮灰褐色。性味辛、微苦，有香氣，無毒。

基本介紹

• 中文學名：山蒼子海南個體
• 拉丁學名：shancangzihainangeti
• 別稱：山雞椒
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：木蘭亞綱
• 目：樟目
• 科：樟科 Lauraceae
• 亞科：樟亞科木
• 族：姜子族、木姜子亞族
• 屬：山胡椒屬 Lindera
• 種： 山蒼子 Litsea cubeba (Lour.) Pers.
• 分布區域：我國長江以南各省區西南直至西藏

資源信息

平台資源號：1111C0003305001829

資源編號：305246261850173

種質名稱：山蒼子海南個體

原產地：樂東縣尖峰嶺

省：海南省

來源地：海南樂東縣尖峰嶺

國家：中國

歸類編碼：11131300000

資源類型：其他

基本描述

主要特性：其他

主要用途：食用；藥用；其他

氣候帶：熱帶

生長習性：喜溫；喜濕；生長較好

開花結實特性：多年生；5～8年開始結實；大小年周期為1年

特徵特性:落葉小喬木；樹皮灰褐色；材質中等；耐濕不蛀；枝；葉具芳香味；葉紙質；互生；披針形或長圓形；背麵粉綠色

具體用途:花；葉和果皮含芳香油；供化妝品；食品以及醫藥等用；核仁油供工業用；果與根；莖；葉均入藥

觀測地點:海南尖峰嶺熱帶樹木園

繁殖方式：有性繁殖

選育單位：中國林業科學研究院熱帶林業研究所

關聯項目及編號：平台資源整合

種源位置

海拔：70

經度：10849

緯度：1842

土壤類型：磚紅壤

生態環境：熱帶山地雨林和熱帶常綠季雨林

平均溫度：24.5

平均降雨量：1600

資源保存

保存單位：中國林業科學研究院熱帶林業研究所

單位編號：305

庫編號：1

引種號：178

保存資源類型：植株

保存方式：異地保存

保存時間：1978-08-10

實物狀態：好

共享信息

共享方式：資源交換性共享

獲取途徑：現場獲取

形態特徵

山蒼子，為中國特有的香料植物資源之一，中國山蒼子油年產量達2 000 余t，為世界上最大的生產國和出口國，，年出口量達3 500 t 左右，產品遠銷美、日、英、法、德、瑞士、荷蘭等國，享譽國內外。目前對其果皮當中所含的精油的開發利用比較廣泛。原植物形態

落葉小喬木，高3—5米；除花序有毛外，其餘均無毛。小枝綠色，搓之有樟腦味。葉互生，常聚生於枝梢，圓形至寬倒卵形，長6—8厘米，寬5—7厘米，先端圓，基部圓形或楔形，紙質，嫩葉紫紅綠色，老葉上面深綠色，下麵粉綠色，羽狀脈，側脈每邊5—6條，中脈、側脈在葉兩面均突起；葉柄長2—3厘米。傘形花序常生於枝梢，與葉同時開放；總花梗長3—4毫米，被黃色柔毛；每一花序有雄花9—11朵；花梗細長，長1—1.5厘米，有稀疏柔毛；花被裂片6，卵形或寬卵形，長約3毫米，黃色；能育雄蕊9，花絲無毛，第3輪基部的腺體大，有柄；退化雌蕊無毛。果球形，直徑5—6毫米；果梗長1—1.5厘米，先端略增粗。

分布範圍

中國現有品種的山蒼子油其檸檬醛含量高達60%～ 80%，最高可達90%，遠遠高於國外的其它品種。檸檬醛能合成紫羅蘭酮系列香料，包括紫羅蘭酮、甲基紫羅蘭酮以及相應的醇、酯化合物。紫羅蘭酮系列香料具有宜人的紫羅蘭等香味，是調製高級香精的重要原料，廣泛用於高檔化妝品、香皂等日用化工和食品生產中。因此，國內外市場上對檸檬醛的需求量很大。而山蒼子主要分布於中國，是中國的特有資源，國外少有分布，因而長期以來，國外主要從中國進口山蒼子油，中國山蒼子精油的出口量占世界第一位，且出口額也比較穩定。

山蒼子屬於樟科木姜子屬，其學名為 Litsea cubeba ，山蒼子的別名有山雞椒（浙江）、山蒼樹（廣東）、賽樟樹（福建）、香葉（湖南）、木姜子（廣西）。小喬木，高10米，胸徑15厘米；幼樹樹皮黃綠色，光滑，老樹灰褐色。小枝綠色，枝葉具芳香味。葉互生，紙質，通常披針形或長圓狀披針行，長4-11厘米，寬1.1-2.4厘米，先端漸尖，基部楔形，下麵粉綠色，無毛。花序單生或簇生，總梗細長，長0.6-1厘米，有花4-6朵；花被裂片寬卵形；花絲中下部有柔毛。果近球形，徑約5毫米，成熟時黑色；果梗長2-4毫米，先端稍增粗。花期2-3月；果期7-8月。

產於江蘇宜興、浙江、安徽南部及大別山區、江西（廬山海拔1，300米以下習見）、福建、台灣（海拔1，300-2，100米）、廣東、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南（海拔2，400米以下）、西藏。

栽培技術

山蒼子喜光或稍耐蔭，淺根性，常生與荒山、荒地、灌叢中或疏林內、林緣及路邊。萌芽性強，用種子繁殖；種子休眠期長，發芽極為遲緩，播種後需50天左右才有個別萌發，發芽持續時間很長，可達兩年之久。生長快，結實力強。木材材質中等，耐濕不蛀，易劈裂，可做小器具用材。花、葉、果肉可蒸提山蒼子油，油內含檸檬醛約70%，檸檬醛可提制紫羅蘭酮，為優良揮發性香精，用於食品、糖果、香皂、肥皂、化妝品等；種子含油率38.43%，供工業用；根、莖、葉、和果均可入藥，有祛風散寒、消腫止痛之效，果實中藥業稱為"畢澄茄"，可治療血吸蟲病。

木姜子屬資源：與山蒼子同屬的植物全世界約有200多種，但中國實際分布約有70多種。其中有些檸檬醛含量較高的品種也被當地的農民稱之為"山蒼子"，如毛葉木姜子和楊葉木姜子等在當地也被稱之為山蒼子，但從植物分類學的角度，我們認為山蒼子只是指上述種。如貴州安順產的兩種，一個為毛葉木姜子，一個為山蒼子，在當地都統稱為"山蒼子"，這是因為毛葉木姜子中檸檬醛的含量比較高的緣故。下面是作者根據目前能查閱的文獻總結出來的木姜子屬的主要種。從表中可以看出，多數種的用處尚不明確。當中的16種以在民間得到使用，用於提取精油的種有9種，用於藥物的有8種，將利用種子中的脂肪性油的有6種，目前被大家廣為知曉的多數為提取精油的品種。

山蒼子種植技術

山蒼子又名木姜子、山雞椒、花椒，是生產山蒼子油、提制檸檬醛、製造特種香精的原料樹。目前由於這些特種香精在國內外市場上貨缺價揚，山蒼子身價倍增，市場缺口很大。因此人工種植山蒼子是丘陵、山區農家創收致富的重要途徑之一。其栽培技術如下：

一、育苗。選擇生長條件較好的土地作苗圃地，於次年2--3月間搞好深翻、下肥、耙平後作苗床，並開溝條播，溝寬8--10厘米，溝距20厘米。先用35℃的熱水浸種催芽一天，再將種子均勻撒播或雙粒點播，蓋土厚1．5厘米，並蓋草保濕。播種量8公斤/畝。種子在4月上、中旬發芽後揭草。並及時搞好中耕除草、施肥、排灌、間苗等田間管理工作。當年冬初，當苗高40--50厘米時，便可出圃造林，產苗量可達1萬株/畝。

二、造林。凡土壤肥沃、深厚、濕潤的丘陵地以及山區陽光充足的南坡、東南坡、西南坡山場均可選作林地，選地時間在10--11月。在砍除雜草灌木後，按株行距1.5米×2米，300株/畝的密度挖植樹穴。植穴規格為60厘米×60厘米×40厘米，並在栽穴中施足基肥。山蒼子雌雄異株，無論公樹母樹均先開花後長葉。公樹在1--2月開花、長葉，樹皮深綠色。母樹2月份開花後長葉，樹皮為淡綠色。植樹時應在圃地留部分苗木不出圃，供調劑公母樹種之用，使公樹保持在樹木總株數的10%左右，並分布均勻。將多餘、分布不均的公樹拔除、移栽，將留圃的母樹苗補栽上去。

三、撫育管理。造林後每年要及時搞好中耕除草等撫育工作。栽後第二年，在幼樹長到0．5--0．6米高處時，摘頂，控制樹高，促進樹枝萌發，有利增產和采籽。第三年進入盛果期後，要在2月、4月、7月及時施好花前肥、壯果肥和產後肥，尤其是結果數量大的單株，更應多施壯果肥，以促其早日恢復樹勢，防止在下年出現小年現象或樹木在高產當年出現枯死現象。

四、收穫加工：山蒼子定植苗3年進入豐產期，4年以上母樹單株年產鮮果4—8公斤，8年生樹產鮮果高達25公斤（單株）。農曆立秋後採回鮮果，放入木甑中用鍋蒸氣加熱，使籽皮內揮髮油氣化，經導管引出冷凝成山蒼子油，出油率6—7%。將蒸餾過的核仁曬乾粉碎，用榨油機榨取核仁油，出油率約30%。

主要價值

藥名：山蒼子葉

漢語拼音：shan cang zi ye

拉丁植物動物礦物名：Litsea cubeba(Lour.)Pers.[Laurus cubeba Lour.]

功效分類：樟科。

科屬分類：理氣散結藥；解毒消腫藥；止血藥。

性味：辛；微苦；溫。

功能：理氣散結；解毒消腫；止血。

主治：癰疽腫痛；乳癰；蛇蟲咬傷；外傷出血；腳腫；慢性氣管炎。

用法用量：外用：適量，鮮葉搗敷；或水煎溫洗全身。

生態環境：生於向陽山坡、丘陵、林緣灌叢或疏林中。

資源分布：分布於西南、華南及安徽、江蘇、浙江、江西、福建、台灣、西藏等地。

藥材基源：為樟科植物山雞椒的葉。

採收儲藏：夏、秋季採收，除去雜質，鮮用或曬乾。

【中藥化學成分】

葉含揮髮油僅0.006%,主為桉葉素(cineole),丁香烯(caryophyllene),乙酸龍腦酯(bornyl acetate),檸檬烯(limonene),γ-欖香烯(γ-elemene),乙酸牻牛兒醇酯(geranyl acetate)等。

【生藥材鑑定】

性狀鑑別

葉片披針形或長橢圓形，易破碎。表面棕色或棕綠色，長4-10cm，寬1-2.5cm，先端漸尖，基部楔形，全緣，羽狀網脈明顯，於下表面稍突起。質較脆。氣芳香，味辛涼。