山筍香菇炒肉片

山筍香菇炒肉片是一道美食。

基本介紹

• 中文名：山筍香菇炒肉片
• 分類：炒
• 主要食材：山筍，香菇，，或者是菌類

用料

材料	用量
山筍	少許
香菇，，或者是菌類	少許
豬肉片	適量
生薑	適量
大蔥	適量
蒜頭 鹽， 味素 雞精	少許
蔥花	適量

做法

1. 將豬肉片切片

2. 將山筍切絲

3. 香菇切片

4. 豬肉最好是新鮮的前腿瘦肉

5. 香菇要做飯前先發好

6. 山筍也要先處理一下

7. 炒鍋中下油，。。先處理豬肉，。，油鍋中，下蔥姜，，蒜。。下肉片，。，，再

8. 下入焯過誰的香菇片。，。山筍片等

9. 九成熟時。。。下鹽，，，味素，，。雞精，。，。勾芡。，即可