山楂蘋果西米露

山楂蘋果西米露是以山楂、蘋果、西米等食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：山楂蘋果西米露
• 主要食材：山楂，西米，蘋果
• 分類：甜點
• 口味：甜
• 功效：開胃解膩，清腸消脂

所需食材

山楂、蘋果、西米

製作方法

1. 蘋果洗淨削皮，切丁；山楂洗淨；

2. 西米先用水煮10分鐘，煮至中間留有一點白，濾去熱水，倒入冷水中浸泡備用；

3. 將4碗水倒入鍋里，放入山楂煮20分鐘，撈起山楂；

4. 將蘋果、西米和冰糖放入山楂水中，煮至西米變透明即可。

食用須知

凡傷食後引起的腹滿飽脹，尤其是肉類食積不化，上腹疼痛者，食之最為適宜；適宜中老年心臟衰弱、高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血症、陣發性心動過速及各種癌症患者食用；適宜婦女月經過期不來或產後淤血腹痛，惡露不盡者食用；此外，還適宜肥胖症、壞血病（維生素C缺乏症）、病毒性肝炎、脂肪肝、急慢性腎炎、絛蟲病患者、腸道感染者食用。