山楂歸芎牛肉湯是一道養生美食，主要材料有山楂、當歸、川芎、牛肉。 基本介紹 中文名：山楂歸芎牛肉湯分類：湯類主要食材：山楂，當歸，川芎，牛肉佐料：食鹽 材料,製法,功效, 材料山楂、當歸、川芎、牛肉製法1、將鮮牛肉50克洗淨，切成丁。鮮山楂15克洗淨，切成片。2、當歸10克，川芎15克洗淨，放入沙鍋中，加入蔥段，薑片適量和適量清水，用小火煎煮20分鐘，去渣取汁，加水600毫升，將牛肉丁，山楂片放入鍋中，用小火燉煮至牛肉熟爛，加入精鹽適量調味，稍煮即成。可當菜佐餐，吃肉飲湯。功效活血化瘀，補氣散結，適於子宮肌瘤，證屬氣虛血瘀。
