山楂天然紅色素

山楂天然紅色素是一種以山楂果實為原料,利用現代的生物技術提取而成的天然著色劑。

基本介紹

  • 中文名:山楂天然紅色素
  • 產品類型:著色劑
主要成分為矢菊色素-3-半乳糖苷(含量為80.4%)、矢車菊色素的雙糖或三糖苷(含量為19.6%)等花色苷類化合物。深紅色粉末。該產品廣泛套用於藥品、保健品,食品領域的產品著色。

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