基本介紹
- 中文名：山楂冰糖雪球
- 主要食材：山楂，冰糖或白糖
用料,做法,
用料
材料 |
山楂 |
冰糖或白糖 |
白醋 |
涼白開 |
做法
1. 先將洗淨的山楂去蒂 |  |
2. 再次清洗山楂 並且瀝乾最好用紙巾擦乾 |  |
3. 在熱鍋內放入適量冰糖和水 比例為1:1 快速攪勻放入一點點白醋 加快冰糖凝結 |  |
4. 糖水起泡時迅速關火 放入山楂 快速把糖霜裹在山楂上 |  |
5. 好吃的山楂冰糖雪球完成啦 |  |
6. 鍋里剩餘的冰糖很難洗掉又怕浪費 可以再倒入適量水 加入一些蓮藕 做成山楂蓮藕湯 |  |
7. 山楂蓮藕湯 |  |
山楂冰糖雪球
相關詞條
- 冰糖雪球
冰糖雪球是一道美味的菜餚。... 中文名: 冰糖雪球 主要食材: 山楂,冰糖 特點: 健胃消食,養顏開胃 分類: 北京小吃 口味: 酸甜可口,甜而不膩 ...
- 山楂冰糖雪球
用料材料 山楂冰糖或白糖白醋涼白開做法1. 先將洗淨的山楂去蒂 2. 再次清洗山楂 並且瀝乾最好用紙巾擦乾 3. 在熱鍋內放入適量冰糖和水 比例為1:1 快速攪勻...
- 糖雪球
糖雪球,又名“糖炒山楂”、“糖球果”, 口感好,能生津止渴,吃上一個外皮香甜內里有果酸味道的糖雪球,久吃不膩。吃起來不會粘牙,而且不會太硬,入口即化內里...
- 山楂雪球兒
用料材料 用量山楂10顆冰糖適量米醋一勺做法1. 將山楂處理乾淨,後面黑黑的部分可以用筆帽把摳出來。2. 將水燒開後放入冰糖融化,並不斷攪拌,建議水不要放得太多...
