山梨酸烯丙酯

山梨酸烯丙酯是一種化學物質，分子式是C9H12O2。

基本介紹

• 中文名：山梨酸烯丙酯
• 外文名：Allyl sorbate
• 分子式：C9H12O2
• 分子量：152.19

基本信息

CAS登錄號:7493-75-6

中文名稱:山梨酸烯丙酯

英文別名:Allyl 2,4-Hexadienoate

性質描述

山梨酸烯丙酯(7493-75-6)的性狀：

1.無色至淡黃色液體。呈鳳梨似水果香氣。

2.沸點67℃。溶於乙醇。

3.毒性：GRAS(FEMA)。

由

產品套用

山梨酸烯丙酯(7493-75-6)的用途：

本品主要可作食品用香料使用。

由

其他信息

山梨酸烯丙酯(7493-75-6)的限量：

1.FEMA(mg/kg)：軟飲料0.86；飲料0.50；糖果0.50～5.0；焙烤製品1.0；布丁類2.0。

2.FDA，§172.515：適量為限。

注意：

通常對水是不危害的，若無政府許可，勿將材料排入周圍環境。如果遵照規格使用和儲存則不會分解。密封於陰涼乾燥環境。