山尖子（學名：Parasenecio hastatus (L.) H. Koyama）是菊科、蟹甲草屬多年生草本植物，根狀莖平臥，莖堅硬，直立，高可達150厘米，不分枝，中部葉葉片三角狀戟形，頂端急尖或漸尖，基部戟形或微心形，基生側裂片有時具缺刻的小裂片，上面綠色，下面淡綠色，上部葉漸小，頂端漸尖，最上部葉和苞片披針形至線形。頭狀花序多數，下垂，在莖端和上部葉腋排列成塔狀的狹圓錐花序；總苞圓柱形，線形或披針形，頂端尖，花冠淡白色，裂片披針形，漸尖；花葯伸出花冠，瘦果圓柱形，淡褐色，無毛，冠毛白色，7-8月開花，9月結果。
分布於中國東北、華北。朝鮮、蒙古和俄羅斯遠東地區也有分布。生長在林下，林緣或草叢中。喜微酸性肥沃濕滑的土壤，直根系，屬耐陰喜濕的中生植物。
該種春季和初冬放牧時馬、牛、羊均採食。夏季可與其他飼草一起割草青貯，各種家畜均喜食，還可煮熟做豬飼料。秋季可刈割調製乾草供冬季飼用。春，夏季嫩苗與嫩葉、嫩芽可做青菜，炒食或做湯食用。全株含單寧可達3.75%，可做烤膠原料。
（概述圖參考來源：中國自然標本館）
基本介紹
形態特徵,主要變種,產地生境,栽培技術,主要價值,
形態特徵
山尖子為大型草本植物，多年生，根狀莖平臥，有多數纖維狀鬚根。莖堅硬，直立，高40-150厘米，不分枝，具縱溝棱，下部無毛或近無毛，上部被密腺狀短柔毛。下部葉在花期枯萎凋落，中部葉葉片三角狀戟形，長7-10厘米，寬13-19厘米，頂端急尖或漸尖，基部戟形或微心形，沿葉柄下延成具狹翅的葉柄，葉柄長4-5厘米，基部不擴大，邊緣具不規則的細尖齒，基生側裂片有時具缺刻的小裂片，上面綠色，無毛或被疏短毛，下面淡綠色，被密或較密的柔毛，上部葉漸小，基部裂片退化而成三角形或近菱形，頂端漸尖，基部截形或寬楔形，最上部葉和苞片披針形至線形。
頭狀花序多數，下垂，在莖端和上部葉腋排列成塔狀的狹圓錐花序；花序梗長4-20毫米，被密腺狀短柔毛。總苞圓柱形，長9-11毫米，寬5-8毫米；總苞片7-8，線形或披針形，寬約2毫米，頂端尖，外面被密腺狀短毛，基部有2-4鑽形小苞片。小花8-15（20），花冠淡白色，長9-11毫米，管部長4毫米，檐部窄鐘狀，裂片披針形，漸尖；花葯伸出花冠，基部具長尾，花柱分枝細長，外彎，頂端截形，被乳頭狀微毛。瘦果圓柱形，淡褐色，長6-8毫米，無毛，具肋；冠毛白色，約與瘦果等長或短於瘦果。花期7-8月，果期9月。
主要變種
無毛山尖子（Parasenecio hastatusvar.glaber (Leber.) Y. L. Chen）葉下面無毛或僅沿脈被疏短柔毛；總苞片外面無毛或僅基部被微毛與原變種相區別。分布於中國遼寧（海城、清原、本溪、鐵嶺）、河北（小五台山）、山西（蘆芽山、介休、離山、稷山）、陝西（鳳縣）、寧夏（固原、徑源）、內蒙古（呼倫貝爾盟、哲里木盟、伊克昭、錫林郭勒盟、大青山及烏拉山）。生長在山坡林下、林緣或路旁。
產地生境
山尖子喜微酸性肥沃濕潤的土壤，直根系。山尖子為林區野生植物。主要生長在夏綠闊葉林下，林緣，針闊混交林，針葉林和岳樺林林緣、灌叢、林間草地，河灘雜草類草甸也常有分布。它經常是山地林緣草甸的主要伴生種。喜微酸性肥沃濕滑的土壤，直根系，屬耐陰喜濕的中生植物。
分布於中國東北、華北。朝鮮、蒙古和俄羅斯遠東地區也有分布。
栽培技術
種子繁殖，選擇土壤肥沃的地塊施肥、靶平、做畦，可進行條播或散播，條播行距25厘米，播種深度1.5厘米左右，一般6天左右發芽，可可育苗移栽，移栽行距30厘米，株距20厘米，每穴2-3株，在後立即澆水，成活率100%。山尖子是一食葉為主，適當密植才能高產，苗高10厘米時即可採收，做餡的可在20厘米以上採收，每收割1次及時澆水、施肥，以促進下一茬生長。
主要價值
該種適口性不甚良好。春季和初冬放牧時馬、牛、羊均採食。4月中、下旬返青。夏季放牧家畜一般不吃，但夏季可與其他飼草一起割草青貯，各種家畜均喜食，還可煮熟做豬飼料。秋季可刈割調製乾草供冬季飼用。
春，夏季嫩苗與嫩葉、嫩芽可做青菜，炒食或做湯食用。全株含單寧可達3.75%，可做烤膠原料。
