基本介紹
- 中文名:山家清供沆瀣漿
- 主要食材:甘蔗,白蘿蔔
- 分類:飲料,素食
用料,做法,
用料
材料 |
甘蔗 |
白蘿蔔 |
泉水 |
做法
1. 甘蔗、白蘿蔔切小段,放入壺中。 |
2. 倒入山泉水,煮沸後小火煎15-20分鐘,即成。 |
材料 |
甘蔗 |
白蘿蔔 |
泉水 |
1. 甘蔗、白蘿蔔切小段,放入壺中。 |
2. 倒入山泉水,煮沸後小火煎15-20分鐘,即成。 |
山家清供沆瀣漿用料 材料 甘蔗 白蘿蔔 泉水山家清供沆瀣漿做法 1. 甘蔗、白蘿蔔切小段,放入壺中。 2. 倒入山泉水,煮沸後小火煎15-20分鐘,即成。
宋 林洪 《山家清供·沆瀣漿》:“ 張一齋 飲客,酒酣,簿書 何君 時峰 出沆瀣漿一瓢,與客分飲,不覺酒容為之洒然。問法,謂得之禁苑,止用甘蔗、蘿菔各...
148 真湯餅148 沆瀣漿149 神仙富貴餅150 香圓杯150 蟹釀橙151 蓮房魚包152 玉帶羹153 酒煮菜下 卷154 蜜漬梅花154 持螯供156 湯綻梅156 通神餅...
撥霞供驪塘羹真湯餅沆瀣漿神仙富貴餅香圓杯蟹釀橙蓮房魚包玉帶羹酒煮菜下卷蜜漬梅花持螯供湯綻梅通神餅金飯石子羹梅粥山家三脆
沆瀣漿 84酒煮菜 86酒煮玉蕈88黃金雞 90假煎肉 92銀絲供 94附錄《山家清供》全文參考資料 1. 誰謂荼苦——宋人說飲饌烹調 .清華大學出版社[引用日期2020-...