屍體化學即人死後,由於體內繼續進行的分解代謝和其他死後變化的影響,屍體內各組織、血液、腦脊液、玻璃體液以及其他體液中的化學成分發生一系列變化,此種變化被稱為死後化學變化( postmortem chemical change),或稱屍體化學(postmortem chemistry)。
(1)死後化學變化有助於推測死亡時間 某些生化物質死後變化顯著,與死後經過時間有一定的規律性關係,可用來幫助推測死後經過時間。例如玻璃體液內鉀的含量,在死後可呈規律性的升高,與死後經過時間相關密切,且受環境影響很小。
(2)死後化學變化有助於了解死者生前的健康狀況以及確定死因 某些死亡案例,生前未做生物化學檢驗,臨床資料缺少。死後屍體解剖未發現足以說明死因的病變,或者所發現的病變需與機能代謝變化相聯繫。此種情況下,死後化學測定可能提供有重要意義的檢驗結果。因為死亡直後或不久迅速取材做死後化學檢驗所得到的數值可檢出死者的生化學異常,從而有助於分析死者的生前損害或疾病,並有助於確定死因。研究資料表明,有些生化學物質如膽鹼酯酶在死後的相當時期內仍保持著穩定性,從而給死者的生化學異常判定提供了科學依據。