辣味菜開胃、活血、提神，深受人們喜愛。本書介紹了辣味菜45餘種，風味各異，色鮮味美，誘人食慾。本書配光碟。
基本介紹
- 書名：就愛吃辣
- 出版社：農村讀物出版社
- 頁數：47頁
- ISBN：7504846945
- 作者：阿邴
- 出版日期：2005年5月1日
- 開本：16開
內容簡介,媒體推薦,圖書目錄,
內容簡介
麻辣肚絲、椒醬三寶、辣味蒸排骨、酸辣白菜、尖椒豆腐皮、辣味燒海參、酸辣白菜、江南香麻雞、水煮腰片、乾煸豆角……這些辣勁十足、味道地道的菜餚，是不是已經引得你口水直流啊！本書為你帶來四十五道非常的辣味佳肴，用料簡單，容易操作，讓人在家就可以學會，吃得過癮，辣得快活！
媒體推薦
書評
45道非常辣的辣味佳肴，包你辣得過癮，辣得快活，愛吃辣，不需要理由。
45道非常辣的辣味佳肴，包你辣得過癮，辣得快活，愛吃辣，不需要理由。
圖書目錄
1 泰國辣味烤魚
2 糊辣牛肉絲
3 麻辣肚絲
4 天山羊肉
5 鮮辣花枝片
6 香辣雞心花
7 香辣蛋黃魚餃
8 辣燒茄子
9 虎皮尖椒
10 椒醬三員婆寶
11 川椒辣子雞丁
12 雙菇辣湯雞
13 辣味蘑菇
14 鐵板蒙古燒烤檔少潤
15 江南香麻雞
16 紅油飄香雞塊
17 乾煸鯽魚
18 水煮腰片
19 川汁毛肚
20 辣味燒海參
21 飄香銀鱈魚
22 川汁辣茄捉嘗定餅
23 辣味蒸排骨
白棵簽才 24 辣味陳皮鳳爪
25 宮爆螺片
26 乾燒鱔魚
27 辣味過江雞
28 臘肉茶樹菇
29 辣醬鮎魚
30 血旺魚花
31 熱窩薑汁雞
32 香辣全腰
33 辣油雨花肥牛
34 辣味肉碎南瓜
35 開煲魚頭
36 魚香大蝦
37 辣炒捲心菜
38 乾辣茶樹菇
39 辣炒土豆絲擔挨悼
40 酸辣白菜
41 香婆豆墊局戀棕腐
42 辣醬冬粉
43 辣燒薯條
44 乾煸豆角
45 尖椒豆腐轎精雅皮
2 糊辣牛肉絲
3 麻辣肚絲
4 天山羊肉
5 鮮辣花枝片
6 香辣雞心花
7 香辣蛋黃魚餃
8 辣燒茄子
9 虎皮尖椒
10 椒醬三員婆寶
11 川椒辣子雞丁
12 雙菇辣湯雞
13 辣味蘑菇
14 鐵板蒙古燒烤檔少潤
15 江南香麻雞
16 紅油飄香雞塊
17 乾煸鯽魚
18 水煮腰片
19 川汁毛肚
20 辣味燒海參
21 飄香銀鱈魚
22 川汁辣茄捉嘗定餅
23 辣味蒸排骨
白棵簽才 24 辣味陳皮鳳爪
25 宮爆螺片
26 乾燒鱔魚
27 辣味過江雞
28 臘肉茶樹菇
29 辣醬鮎魚
30 血旺魚花
31 熱窩薑汁雞
32 香辣全腰
33 辣油雨花肥牛
34 辣味肉碎南瓜
35 開煲魚頭
36 魚香大蝦
37 辣炒捲心菜
38 乾辣茶樹菇
39 辣炒土豆絲擔挨悼
40 酸辣白菜
41 香婆豆墊局戀棕腐
42 辣醬冬粉
43 辣燒薯條
44 乾煸豆角
45 尖椒豆腐轎精雅皮
