《美食新視窗：就愛吃辣》是2005年05月農村讀物出版社出版的圖書，作者是阿邴。
基本介紹
內容簡介,編輯推薦,目錄,
內容簡介
辣味菜開胃、活血、提神，深受人們喜愛。本書介紹了辣味菜45餘種，風味各異，色鮮味美，誘人食慾。本書配光碟。
編輯推薦
45道非常辣的辣味佳肴，包歸疊芝你辣得過癮，再檔白榜辣得快活，愛吃辣，不需要理由籃催尋和。
目錄
1 泰國辣味烤魚
2 糊辣牛肉絲
3 麻辣肚絲
4 天山羊肉
5 鮮辣花枝片
6 香辣雞心花
7 香辣蛋黃魚餃
8 辣燒茄子
9 虎皮尖朵符放椒
10 椒醬三寶
11 川戒判籃椒辣子企嫌微雞丁
12 雙菇辣湯雞
13 辣味蘑菇
14 鐵板蒙古燒烤
15 江南香麻雞
16 紅油飄香雞塊
17 乾煸鯽魚
18 水全催煮腰片
19 川汁毛肚
20 辣味燒海參
21 飄香銀鱈魚
22 川汁辣茄餅
23 辣味蒸排骨
24 辣味陳皮鳳爪
25 宮爆螺片
26 乾燒鱔魚
27 辣味過江雞
28 臘肉茶樹菇
29 辣醬鮎魚
30 血旺魚花
31 熱窩薑汁雞
32 香辣全腰
33 辣油雨花肥牛
34 辣味肉碎南瓜
35 開煲魚頭
36 魚香大蝦
37 辣炒捲心菜
38 乾辣茶樹菇
39 辣炒土豆絲
40 酸辣白菜
41 香婆豆腐
42 辣醬冬粉
43 辣燒薯條
44 乾煸豆角
45 尖椒豆腐皮
