尖椒雞丁面是一道由雞腿肉、小米辣等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：尖椒雞丁面主料：雞腿肉配料：小米辣、大蒜、掛麵特點：麻辣鮮香 原料,操作,貼士, 原料雞腿肉（雞胸肉）、小米辣、大蒜、掛麵。操作1、雞胸肉（雞腿肉去骨）切成肉末，加油和鹽醃製一下。小米辣切碎。2、鍋里放稍多一些的油，放青花椒笑定狼和小米辣炒香。3、放入雞肉末臘欠，大蒜搗成碎泥，翻炒勻，加鹽。4、掛麵煮熟，瀝乾水分，加連嫌雄生抽和麻油調刪全墓味後，加入超好的尖椒雞丁即可。貼士1、炒雞丁的時候油要驗永講多放一些，因漏地整斷為陵臘熱罪面里拌入了這種炒香的辣油非常鮮香，辣味十足。
