尖椒兩樣

尖椒兩樣使用豬護心肉、豬肚尖、尖椒做成的美食。

基本介紹

• 中文名：尖椒兩樣
• 英文名：Two kinds of pepper
• 口味：家常菜
• 難度：普通

原料

豬護心肉、豬肚尖、尖椒

製作步驟

1 將護心肉和豬肚尖洗淨切成切斜段。

2 青椒洗淨切成菱形塊。

3 蔥切成蔥花。

4 鍋內倒入底油，油熱，下蔥花爆香。

5 將豬護心肉和肚尖下入鍋邊炒，加入料酒。

6 加入醬油。

7加入少量蚝油。

8下尖椒一同炒。

9 加入鹽。

10 出鍋前加入味素調味即可。