少根根霉

菌物界 > 接合菌門 > 接合菌綱 > 毛霉目 > 毛霉科 > 少根根霉屬

基本介紹

• 中文學名：少根根霉
• 界：真菌界
• 門：接合菌門
• 綱：接合菌綱

基本信息

拉丁名：Rhizopus arrhizus

少根根霉純培養

英文名：

其它名：

>毛霉目>毛霉科>少根根霉屬

保護級別：未列入

瀕危等級：無危

可信度：3級可信度

野生馴化：家養/栽培

水生陸生：陸生

重慶特有種：否

重慶模式種：否

產地：

引進來源：CNIFFI

引進時間：

市外分布：

特有地區：

識別特徵

NIFFI分離(212 ),制腐乳:產糖化酶,蘋果酸。培養基2. 最適培養溫度28-30℃。

生物現狀

保護及保存現狀：

人工保存

主要用途和價值：

食品加工

開發利用現狀：

不詳

保護建議：

不詳

遺傳多樣性：

不詳