少兒科普叢書

內容介紹

《少兒科普叢書:蔬菜園地》包括中醫藥材、花卉蒔養、鳥類大觀、果樹栽培、昆蟲家族、醫療衛生、氣象園地、林木王國、微生物園、家畜家禽、綠色食品、魚類世界、大田作物、能源利用、自然災害、食用菌類、環境保護、蔬菜園地、農藥肥料和網路世界等20個方面的知識內容。通過這些不同種類知識的介紹，青少年可以學習更多的課本之外的新奇知識，開拓他們的視野，激發他們探索自然科學的興趣。

作品目錄

蔬菜的知識 ◎蔬菜的營養 ◎蔬菜植物的多樣性 ◎蔬菜植物的分類 ◎複種 ◎間、套作 ◎連作 ◎輪作 ◎異花授粉蔬菜 ◎白花授粉蔬菜 ◎花芽分化 ◎嫁接育苗 ◎嫁接育苗的方法 ◎蔬菜無土栽培技術 ◎塑膠小拱棚 ◎塑膠中拱棚 ◎塑膠大棚 ◎塑膠大棚的性能與套用 ◎溫室 ◎日光溫室在生產中的套用品種與特性 ◎清香爽口的黃瓜 ◎黃瓜的植物學特性 ◎糖尿病人的美食——南瓜 ◎南瓜的植物學特性 ◎解熱利尿之佳品——冬瓜 ◎冬瓜的植物學特性 ◎疏經通絡的絲瓜 ◎絲瓜的植物學特性 ◎“君子菜”——苦瓜 ◎苦瓜的植物學特性 ◎清熱利尿的西葫蘆 ◎西葫蘆的植物學特性 ◎高鋅蔬菜——佛手瓜 ◎佛手瓜的植物學特性 ◎蛇瓜 ◎夏季水果——甜瓜 ◎厚皮甜瓜的植物學特性 ◎薄皮甜瓜的植物學特性 ◎解暑利尿的西瓜 ◎西瓜的植物學特性 ◎營養豐富的番茄 ◎番茄的植物學特性 ◎辣椒 ◎辣椒的植物學特性 ◎紫色蔬菜——茄子 ◎茄子的植物學特性 ◎風味獨特的酸漿 ◎酸漿的植物學特性 ◎保健水果——香瓜茄 ◎香瓜茄的植物學特性 ◎高鉀蔬菜——馬鈴薯 ◎馬鈴薯的植物學特性 ◎健胃祛寒話生薑 ◎姜的植物學特性 ◎富氟蔬菜——芋頭 ◎芋頭的植物學特性 ◎補虛佳品——山藥 ◎山藥的植物學特性 ◎菊芋 ◎減肥食品——甘薯 ◎甘薯的植物學特性 ◎菜豆 ◎菜豆的植物學特性 ◎豇豆 ◎豇豆的植物學特性 ◎全身都可吃的蔬菜——豌豆 ◎豌豆的植物學特性 ◎扁豆 ◎扁豆的植物學特性 ◎蠶豆 ◎蠶豆的植物學特性 ◎四棱豆 ◎四棱豆的植物學特性 ◎毛豆 ◎毛豆的植物學特性 ◎百菜之王——大白菜 ◎大白菜的植物學特性 ◎結球甘藍 ◎結球甘藍的植物學特性 ◎芥藍 ◎芥藍的植物學特性 ◎球莖甘藍 ◎球莖甘藍的植物學特性 ◎減肥蔬菜——萵苣 ◎萵苣的植物學特性 ◎烏塌菜 ◎菜薹 ◎慈母蔬菜——抱子甘藍 ◎花椰菜 ◎花椰菜的植物學特性 ◎美容養顏佳品——菠菜 ◎菠菜的植物學特性 ◎降壓補鐵佳品——芹菜 ◎芹菜的植物學特性 ◎抗癌名菜——蘆筍 ◎蘆筍的植物學特性 ◎“綠色精靈”——蕹菜 ◎“長壽菜”——莧菜 ◎莧菜的植物學特性 ◎高鈣蔬菜——落葵 ◎營養全面的蔬菜——茼蒿 ◎調味蔬菜——芫荽 ◎芫荽的植物學特性 ◎清腸草——韭菜 ◎韭菜的植物學特性 ◎調味佳品——大蔥 ◎大蔥的植物學特性 ◎殺菌能手——大蒜 ◎大蒜的植物學特性 ◎菜中皇后——洋蔥 ◎洋蔥的植物學特性 ◎蘿蔔 ◎蘿蔔的植物學特性 ◎“小人參”——胡蘿蔔 ◎胡蘿蔔的植物學特性 ◎茴香 ◎苦苣 ◎友好和睦——百合 ◎百合的植物學特性 ◎健腦菜——黃花菜 ◎黃花菜的植物學特性 ◎長在樹上的蔬菜——香椿 ◎香椿的植物學特性 ◎山菜之王——蕨菜 ◎蕨菜的植物學特性 ◎“地下雪梨”——荸薺 ◎荸薺的植物學特性 ◎蓮藕 ◎蓮藕的植物學特性 ◎綠豆芽 ◎黃豆芽 ◎芽菜 ◎蕺菜

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