《小麥澱粉發育生理生態研究》是2018年12月1日經濟管理出版社出版的圖書，作者是李誠、李春艷 。
《小麥澱粉發育生理生態研究》是2018年12月1日經濟管理出版社出版的圖書，作者是李誠、李春艷 。內容簡介近年來，石河子大學麥類作物研究所在開展高產、優質、多抗、專用小麥育種工作的同時，緊緊圍繞新疆小麥澱粉發育受外界乾旱...
《小麥品質生理及遺傳研究與套用》是2010年9月1日經濟管理出版社出版的圖書，作者是曹連莆，李衛華。內容簡介 《小麥品質生理及遺傳研究與套用》共分7個章節，主要對小麥品質生理及遺傳知識作了探討和研究，具體內容包括小麥品質遺傳改良的主要目標、小麥籽粒蛋白質性狀及遺傳分析、小麥籽粒澱粉性狀及遺傳分析、新疆環境...
第九章 作物品質生理生態實驗 131 實驗一 稻米碾磨品質的測定 131 實驗二 稻米外觀品質的測定 133 實驗三 稻米食味品質人工品嘗實驗 134 實驗四 蛋白質組分的測定 136 實驗五 胺基酸的測定 138 實驗六 直鏈澱粉和支鏈澱粉含量的測定 140 實驗七 小麥粉麵團流變學特性的測定——粉質儀法 142 實驗八 小麥澱粉糊化...
《小麥澱粉發育生理生態研究》是2018年12月1日經濟管理出版社出版的圖書，作者是李誠、李春艷 。內容簡介 近年來，石河子大學麥類作物研究所在開展高產、優質、多抗、專用小麥育種工作的同時，緊緊圍繞新疆小麥澱粉發育受外界乾旱、高溫和磷素等生態條件脅迫影響等問題開展了大量基礎理論研究工作，《小麥澱粉發育生理生態...
蔡劍，男，漢族，南京農業大學副教授，碩士生導師，曾參加編寫著作2部，發表核心學術期刊論文29篇（SCI收錄論文15篇）。研究方向 主要從事麥類作物生理生態研究。主要成就 先後主持並完成國家自然科基金“優質專用小麥澱粉分子精細結構形成的生理機制及氮素調控”和教育部高校博士點基金“優質專用小麥籽粒澱粉粒發育的生理...
主要研究領域為糧食作物高產優質栽培理論與技術、小麥高產栽培生理生態、小麥抗逆應變栽培生理生態。糧食作物栽培教學與科研、農業項目規劃與論證。突出貢獻 先後承擔包括國家科技支撐計畫課題等科研項目20多項；先後獲得省（部）級科研、教學成果和獎勵8項，發表論文30多篇。其中主持的“十五”安徽省糧豐工程項目“沿淮...
研究領域與方向 1.農業氣象與作物生態，尤其是氣候變化背景下的作物生理生態回響 2.農業氣候分析 3.農業氣象災害防禦 學術成果 主要項目、論文、專著和專利 n 科研課題 主持 1. 江蘇省高校自然科學研究計畫項目“UV-B 輻射增強對保護性耕作冬小麥品質影響的研究”（09KJB210004），2009-2011。3萬元 2. 江蘇省自然...
寧鴻珍（2008）研究表明，燕麥 β-葡聚糖可降低血脂水平，調節脂質代謝的紊亂，減少氧自由基的生成，清除過氧化物，保護生物膜，對於防止高脂血症誘發的動脈粥樣硬化病變具有重要的意義。與其他糧食作物相比，燕麥中蛋白質含量最高，是小麥的 4 倍、大米的 2.3 倍。賴氨酸在促進人體發育、免疫增強、提高中樞神經...
