小麥泥鰍湯治出虛汗

基本介紹

• 中文名：小麥泥鰍湯治出虛汗
• 主要食材：泥鰍，小麥
• 分類：兒童營養，湯，湯羹

用料

材料

泥鰍

小麥

油

鹽

姜

適量

做法

1. 泥鰍買回來先養兩天吐乾淨沙子再用；

2. 小麥用清水泡洗乾淨備用；

3. .鍋里燒開水，水開後下泥鰍，關火；

4. 然後把泥鰍撈起，洗淨表面的粘液；

5. 砂鍋里放油，下薑片爆香；

6. 下泥鰍煎香一下；

7. 加入4-5碗的水；再次煮開後去浮沫；加入小麥粒煮開；

8. .蓋好蓋子，轉小火再煲約30-40分鐘左右，加鹽調味即可！