小鮮炒包菜

基本介紹

• 中文名：小鮮炒包菜
• 主要食材：包菜，小魚乾
• 分類：家常菜，下飯菜，炒

用料

材料	用量
包菜	1個
小魚乾	1小把
小蝦乾	1小把
乾魷魚	1個
蒜末	1茶匙
植物油	1湯匙
鹽	適量
糖	半茶匙
生抽	2茶匙

做法

1. 魷魚乾泡軟切絲。小魚蝦乾洗淨。瀝乾

2. 包菜切絲

3. 鍋燒熱，放入魷魚絲、魚蝦乾，小火烘乾

4. 開大火，放入蒜、油，爆香。加入包菜翻炒

5. 期間加入鹽、糖、生抽，快手翻炒，剛熟即可