小資叉燒肉

基本介紹

• 中文名：小資叉燒肉
• 主要食材：肥瘦均勻的豬肉，叉燒醬

用料

材料	用量
肥瘦均勻的豬肉	隨便多少
叉燒醬	看豬肉的量來定
花生油	少量
燒烤用蜂蜜	半碗
薑絲（去腥）	少量
蒜	可有可無
烤箱

做法

1. 把豬肉切成小塊（或一長條）註：最好選肥瘦均勻的梅花肉，太瘦的沒口感，太肥過油膩
2. 將切好的肉放進飯盒加入叉燒醬.花生油.姜.蒜.攪拌均勻，醃製4--6小時。