小豌鹽基湯

基本介紹

• 中文名：小豌鹽基湯
• 製作難度：普通
• 所需時間：廿分鐘
• 菜品口味：原味
• 主要食材：蔬菜類

簡介

製作難度：普通

所需時間：廿分鐘

菜品口味：原味

主要工藝：煮

主要食材：蔬菜類

食材明細

豌豆250克

鹽基100克

鹽適量

雞精適量

蔥適量

製作方法

鹹菜洗淨切碎，豌豆洗淨。

鍋里油熱，放下鹹菜炒一會兒，盛出。

鍋里油熱，放下豌豆煸炒。

放適量清水煮至豌豆熟，放下鹹菜。

煮開，放鹽，雞精，蔥花即可。

1.豌豆一定要煮熟.

2.鹹菜已經炒過，所以煮一開就可以了。

3.鹽的用量根據鹹菜的鹹度而放。

4.鹹菜也即酸菜。