小老黃

小老黃酥餅乃祖傳傳統名點，金華名牌產品。始創於隋代程咬金。集上千年傳統工藝之精華，結合現代化科技和優質原料精心配製而成的著名美點。小老黃酥餅系以特製一等小麥粉、淨肥膘肉、雪裡紅乾菜、芝麻、白砂糖、精鹽、菜籽油等分別製作成皮、陷。經泡麵、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、擀餅、刷飴、撒麻、烘烤等10餘道工序製成。它色澤金黃，香脆可口，內葷外素，油而不膩，進口酥碎，遇濕消融，即使牙齒脫盡的人也有口福品嘗其味。並以濃烈的陳香和鮮甜的回味顯示其特有的風味。是居家旅行和饋贈親友的極佳產品。

基本介紹

• 公司名稱：小老黃
• 總部地點：金華市經濟開發區
• 經營範圍：小老黃酥餅
• 公司性質：民營

公司介紹

金華市小老黃食品有限公司位於金華市經濟開發區大黃山工業園區，擁有3000多平方米的標準廠房及先進的生產設備。主要產品有小老黃金華酥餅、金華火腿月餅及各類蛋糕等。下設金華江南總店、李漁路店、江北解放路店，滬杭高速公路嘉興、長安服務區等直營、連鎖店。公司管理體系完善，先後通過了QS食品許可認證、ISO9001：2000質量管理體系認證和標準化良好行為AA審核，生產規模名列行業前茅，是一家集酥餅生產銷售、研究開發、人才培養、加盟連鎖為一體的實力型傳統食品加工企業。公司設辦公室、經營管理、技術培訓、產品研發等部門，為各直營、加盟企業提供強大的企業管理與技術支持。為提升企業形象，公司對所有門店實行統一企業品牌、統一店面裝飾、統一經營模式、統一信息管理、統一技術標準、統一培訓服務、統一產品包裝、統一員工形象等，整體提升品牌效應和各門店的市場形象，實行效益最大化。

金華市小老黃食品有限公司總部

公司堅持“質量是企業的生命”的經營理念，大力凝聚優秀技術人才，現有酥餅大師1名，高級麵點師2名和中級麵點師3名。通過30餘年的努力，公司產品質量和品牌美譽度不斷提升，先後榮獲金華市名牌產品、金華市誠信企業、浙江華交會金獎、等10多項榮譽，總經理黃維健榮獲金華酥餅大師、首屆金華市優秀企業家稱號，被選為金華酥餅行業協會會長。

發展歷史

1984-1999年 金華呂湖食品廠

1989年呂湖食品廠成立於金華市呂塘下村，公司以金華酥餅、月餅、蛋糕等為主要產品。成立之初，以黃維健、黃維宏、黃維育三兄弟起家，攜全家之力一舉打響，度過了艱苦的創業階段，並在金華西部小有名氣。時至今日，還有老人在念念不忘黃氏三兄弟的酥餅。

2000-2006年 金華維維食品有限公司

隨著改革開放的深入，黃氏三兄弟開始了各自的發展，黃維健先生也開始了正式的市場化運作。2000年成立了金華維維食品有限公司，在金華市下官橋路37號開設了維維食品有限公司的第一家營業部，並在大黃山工業園區內購置了土地，置辦工廠，開始了跨越式的發展。

2007-2009年 更名為浙江金華維麥食品有限公司

隨著業務的深入，公司形成了以“小老黃”酥餅系列產品為主的拳頭產品，公司產品遠銷北京、上海以及武漢等大城市，並在浙江省內進一步發展，形成了以金華為主、寧波為輔，服務杭州的戰略新格局。

現 更名為浙江金華小老黃食品有限公司