小米黏糕

小米黏糕是一款糕點。

基本介紹

• 中文名：小米黏糕
• 分類：糕點
• 主料：小米、紅糖、藕粉

做法

1. 小米洗淨，用水浸泡一個晚上，加水煮熟;

2. 煮好後，放入放入研缽內，用研棒搗爛，邊搗邊加紅糖;

3. 搗好後加入藕粉，用手團成適當大小的團，上籠蒸熟，即可食用。

原料

小米250g，紅糖2g，藕粉適量。

說明

適合人群：

孕早期的準媽媽

功效：

小米具有防治消化不良的功效，具有防止反胃、嘔吐的功效，具有滋陰養血的功效。

除含有豐富的營養成分外，小米中色氨酸含量為穀類之首，色氨酸有調節睡眠的作用。中醫認為，小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。