小米青菜粥

小米青菜粥是以小米、小白菜、鹽為主料的菜品。採用熬制為主要工藝。

基本介紹

• 中文名：小米青菜粥
• 分類：粥
• 主要食材：小米，小白菜

用料

材料	用量
小米	適量
小白菜	兩棵
鹽	適量

做法

1. 小米提前淘洗乾淨，水泡一會。

2. 砂鍋放上適量清水，大火燒至鍋里咕咚作響時放入小米

3. 大火燒開，蓋蓋並留一細縫，改小火熬

4. 小白菜洗淨切成細末

5. 熬至小米粥開花？粥變濃稠，將小白菜末倒入，加少許鹽，關火蓋蓋燜一會就OK了。