小米蓮子玉米濃湯

基本介紹

• 中文名：小米蓮子玉米濃湯
• 主要食材：小米，甜玉米棒
• 分類：湯羹，濃湯

用料

材料	用量
小米	3大勺
甜玉米棒	2條
鮮蓮子	30粒
純淨水	1200g
純牛奶	300g
鹽	小許
糖	小許
以上材料可供4人份	每人2碗

做法

1. 準備材料。
2. 玉米棒刨粒去心，鮮蓮子去蓮子心，並洗淨。
3. 洗淨後的小米、蓮子、玉米粒的4份3一同放進豆漿機中。
4. 加入1200g純淨水。
5. 啟動豆漿機的蔬菜濃湯功能。
6. 將豆漿機自動完成的濃湯倒進不粘煱中。這時的濃湯非常粘綢，須加入牛奶稀釋。
7. 開中小火，並倒入300g牛奶和剩下的4份1玉米粒。
8. 慢慢攪拌均勻，待濃湯燒開後關火，放小許鹽和小許糖即可。