小米紫河車粥

基本特點 益氣溫陽，養血益精。 套用：適用於陽氣不足，精血虧虛之人

基本介紹

• 中文名：小米紫河車粥
• 主要食材：新鮮健康紫河車（胎盤）1具，小米100克
• 調料：料酒、精鹽、生薑絲、胡椒粉
• 特點：益氣溫陽，養血益精

將新鮮的紫河車用溫水燙一下，用涼水反覆洗淨，切成末，放入碗內，加料酒、精鹽，醃製入味，待用。把小米用清水淘洗淨，入煮鍋，加清水適量，置於旺火上燒沸，加入紫河車，用文火熬煮至粥成時，下生薑絲、胡椒粉，稍煮片刻，即可離火，供食用。