小米糊塗面

小米糊塗面是一道菜品，主料為小米、麵條。

基本介紹

• 中文名：小米糊塗面
• 主要食材：小米，麵條
• 輔料：黃豆 適量芹菜葉
• 調料：鹽 適量胡椒粉 適量雞精 適量

食材明細

小米 適量麵條 適量

黃豆 適量芹菜葉 適量胡蘿蔔 適量香菜 適量蔥蒜 適量

鹽 適量胡椒粉 適量雞精 適量

做法

1

洗淨小米 黃豆提前泡發

2

胡蘿蔔切絲

3

芹菜葉洗淨

4

香菜洗淨用鹽和胡椒粉醃製

5

黃豆和小米煮成粥

6

下入配菜胡蘿蔔芹菜

7

下入麵條

8

油勺熱油 放幾粒花椒

9

趁熱放入蔥和蒜

10

倒入蔥蒜 和醃好的香菜 加鹽和雞精即可

小貼士

1、水要多些，小米一定要熬到

2、黃豆應該提前用香料煮成五香黃豆這樣更香，這裡老媽偷懶了 哈哈

3、麵條不要太多要不然就太稠了

小米糊塗面