小碎花蛋糕

各種色素製作的花朵點綴在潔白的奶油上，色彩繽紛，滿滿的都是愛意。

製作工藝

原材料

• 戚風蛋糕 (一個)
  
• 草莓 (300g)
  
• 淡奶油 (400g)
  
• 糖粉 (60g)
  
• 奶油霜(300g)
  
• 色素 (適量)
  

步驟

做好奶油霜裱花冷藏

小碎花蛋糕——過程

粉色的也做些

準備戚風蛋糕一個，從中間切開

淡奶油加糖粉打發

打發到七八分即可

草莓洗淨切小塊

鋪上一層淡奶油，放上草莓丁

放上另外一片蛋糕，再放上較多的奶油開始抹面

把奶油霜花裝飾在蛋糕表面即可，並用朱古力筆寫上生日快樂！

小竅門

奶油容易化，隔冰打發更好