小白菜豬腳湯

基本介紹

• 中文名：小白菜豬腳湯
• 主要食材：小白菜，豬腳
• 分類：湯羹

用料

材料

小白菜

豬腳

鹽

薑片

蔥

做法

1. 先把豬腳洗乾淨，放入鍋中飛水，去除血沫待用~

2. 鍋中燒清水，放入飛水後的豬腳，待水開後加入薑片和蔥，大火燒開···

3. 轉小火慢燉，2個小時後，一鍋奶白色的豬腳湯好了···

4. 出鍋前加入新鮮的小白菜，放入湯中稍微燙下就可以了，出鍋前加入適量鹽···

5. 清爽、營養不油膩的豬腳湯，成功···