劉昴星(動畫《中華小當家》中主角)

角色經歷

本故事的男主角，登場時只有13歲，當時比嘟嘟(梅麗)矮半個腦袋。

四川“菊下樓”中“貝仙女”的兒子，有一個姐姐，“貝仙女”去世後，和紹安競爭“菊下樓”主廚的位置且以“魔幻麻婆豆腐”贏得比賽，現為“菊下樓”的主廚。

到廣州的“陽泉酒家”拜“丁油”為師，學習做料理的技巧。通過廣東四年一屆的特級廚師大賽，成為世上最年輕的特級廚師。

接觸“黑暗料理界”之後，開始尋找“傳說中的廚具”的旅途，且向“黑暗料理界”抗衡。

後來又正式被皇上指派、與梅麗、四郎、謝師傅、雷恩和阿飛一同去尋找傳說中的廚具。（動畫劇情）

與“黑暗料理界”的對決持續到在全國料理大賽中戰勝“入雲龍”凱由，贏得大賽總冠軍。（漫畫劇情）

為人正直、勇敢、善良、待人真誠。

與梅麗互有好感，在黑暗的迷宮中兩人的情感頗為明顯（動畫劇情），也曾經因為朱七吻梅麗而發火（漫畫劇情）。

在《中華一番極》中，為了參加父親“瑪柳”的祭奠返回菊下樓，卻遭到不明人士的攻擊，並得知了自己父親原來是“黑暗料理界”的繼承人，以及“黑暗料理界”背後更大的“太極料理界”的情況，並得到父親沒死的訊息，踏上了尋找父親的旅途。

角色形象

有著黑籃色的長髮，穿著成為特級廚師時得到的紅坎肩與繡有火紋的白色廚師服，帶著紅色的頭巾，並用布將自己的特級廚師徽章遮掩起來。

角色能力

記憶味覺只要吃過一次的味道，不管過去多久，都能記得清清楚楚。
味覺影像推演將自己吃過的味道在腦海里互相推演融合，從而創造出新的料理。

所做菜餚

魔幻麻婆豆腐劉昂星與紹安進行“菊下樓”主廚位置爭奪時應李提督要求所做的料理。原為其母“貝仙女”所發明。利用大豆代替絞肉，使料理擁有‘酥’的口感，吃起來清爽無比，毫不油膩。
特製炒青江菜劉昂星參加陽泉酒家資格考試時所做料理。燙水前在水上加入了一層清爽油製成的油膜，從而讓青江菜不會粘上水裡的土味，吃起來清爽可口。
特製青椒肉絲由劉昂星切菜，唐三傑掌勺，加入用熟透的柿子製成的醬料，利用甜味引出蔬菜的本味，使得青椒肉絲的脆與嫩更加突出。
辣炒蝦仁燴飯劉昂星跟法國大廚約翰·巴傑魯比賽時所做料理。用蛋炒飯加上辣炒蝦仁醬料混合而成。分開吃時沒什麼感覺，但是一旦混合吃，辛辣燴料中所暗藏的鮮味就會因為番茄汁的酸味與蛋炒飯的清爽互相呼應，產生味覺的爆發力。
叫花雞在約翰·巴傑魯放火燒毀陽泉酒家時劉昂星靈機一動做出來的料理。（無語）在一整隻雞肚子裡塞入經過調味的佐料，再用生麵團包裹住埋入地下，利用火災時產生的地熱將其燜熟。一吃下去鮮味就會自然擴散開來。
內臟粥劉昂星給廣廚聯長老女兒秋蘭所做的料理。原是其母“貝仙女”所發明。利用做菜剩下的肝臟熬成高湯，經過三天三夜時間將其瀝清，再加上調味料製成粥，能幫人補充內臟失去的營養。
鳳凰水晶陽泉酒家的秘傳菜餚，將去掉頭尾的豆芽菜炒過排成鳳凰的形狀，吃起來卻清爽淡泊，鮮美無比。
紅油水餃四川料理，用四川風格的小餃子加上紅油醬做成的水餃。吃起來滑溜溜的，麻麻辣辣的味道舌頭上跳動。
特製鍋帖劉昂星參加廣州餃子大賽所做的作品。用加了山藥的皮包住放了在紅油中醃過的豬背油，用豬骨高湯生煎，讓皮也有了香味，吃起來鬆脆爽口，微麻微辣的刺激舌頭。
升龍餃劉昂星跟餃子兄弟比賽所作的料理。用米麵皮和麵粉皮將加了蝦腦的餡料，再加上的蝦子頭製作而成。在高溫下會造成龍抬頭的景象，吃起來擁有富有深度的口感。
特製國士無雙面劉昂星參加特級廚師初試時所做的料理。用加了鹼水Q彈無比的拉麵，再加上豬油和辛香料乾拌而成，將麵條本身的美味發揮到了極致。
鯰魚海鮮面劉昂星參加特級廚師正式考試所做的料理。用加了魷魚芯的鯰魚面，配上加了魚香的鯛魚高湯和鯛魚肉卷，吃起來美味無比。
三鮮包子劉昂星將別人特製的三鮮包子加入大蒜芽用蕗草包住從新蒸國，讓大蒜芽將包子的味道整個襯托出來。
酸梅炒飯劉昂星為鮑大人專門製作的料理。將去籽的酸梅剁碎和米飯、雞蛋一起混炒，利用酸梅的酸味勾起鮑大人的食慾，讓鮑大人胃口大開，還補充了因為酷熱而失去的活力。
核桃醬燴鴨肉劉昂星為在山裡迷路的健爺所做的料理。將炒過的鴨肉澆上核桃醬，味道鮮美，能幫人補充失去的體力，恢復人的體溫。
賈雄大師特製鍋巴料理劉昂星利用賈雄大師特製的道具重現的料理。球形的鍋巴，用牛肉鋪在內層，餡料直接加在裡面，等完成後鍋巴會因為壓力爆開，吃起來酥脆可口，味美香濃。
彩虹粥劉昂星在翡翠館為了幫主人解毒製作的料理。用紅菜、綠豆、南瓜、松子、龍眼製作而成，有幫人解毒、滋養五臟六腑的作用。
銀河面劉昂星為了幫伊卓挽回蕾雅的心所做的料理。富有嚼勁的麵條加上墨魚汁湯料，上面灑上珍珠粉，吃起來富有獨特的甘醇和深厚的滋味。
烏骨雞飯劉昂星在雞料理評鑑大賽上做做的料理。將白飯塞入烏骨雞體內整隻下鍋煮，讓米飯充分吸收烏骨雞的美味，擁有高雅的甘甜滋味。
三蛋燒麥劉昂星應解師傅要求所做的料理。加了雞蛋的皮，包上塞入蟹黃的餡料，上面加上一層皮蛋碎屑製成的燒麥，一口下去三種蛋的味道匯合到一塊形成一個交響曲，達到了三蛋一體的境界。
宇宙大燒賣劉昂星和解師傅比賽時所做料理。將一整頭豬分開做成餡料包到一塊，做成了超大型的燒麥，形成了一個生命體的宇宙，並讓客人可以喜歡吃哪裡就吃那裡。
壽桃劉昂星為梅麗生日所做的料理。用麵皮包上天津水蜜桃做成果醬製成桃子模樣做成的點心，吃起來有自然的清香，讓人一天的疲憊都消失了。是生日專用的點心。
雲龍炸蝦劉昂星和李嚴比賽時所做的料理。用豆腐皮裹上醬汁外面裹上核果煎炸而成，酥脆可口，香甜無比。
寶山飛龍鍋劉昂星和李嚴比賽時所做的料理。用各種山珍野菜熬制的濃湯配上龍蝦，經過紙鍋烹煮瀝淨雜質，讓山珍野菜‘山’的美味將龍蝦‘海’的甘甜整個襯托出來。
原味水餃劉昂星和解師傅在野外合力製作的料理。在煮餃子的魚湯中加入大量的油菜花，洗淨了魚肉的土腥味，讓餃子帶上了新鮮的油菜花的香味，味美香濃。
真鯛大陸劉昂星跟雷恩進行對決時所做的料理。利用真鯛的四個不同部位做成北京、四川、上海、廣東四個地方的口味，可以說是一道菜，也可以說是四道菜。
轉生春卷劉昂星跟雷恩進行延長賽對決時所做的料理。利用加上鋼絲的百穴菜刀，加熱後將真鯛剁成碎絞肉，保住真鯛的‘黃金’之味，再加上新鮮的時令蔬菜製作而成。味道鮮美無比，就好像一條活魚在嘴裡亂跳一樣。
貝式糖醋櫻桃肉劉昂星為梅麗和四郎所做的料理，原是其母“貝仙女”在與黑暗料理界進行‘三次用火，且保持肉的鮮味’的主題比賽時所創。將五花肉切成小塊在經過煮、炸、炒，加入香椿粉和醋將其變成櫻桃色，吃起來春意盎然，有一種‘溫暖’的感覺。
龍捲魚翅劉昂星在魚翅評鑑會所做料理。將碎魚翅、金華火腿、竹筍切成絲編成麻花辮裹上腸衣製成香腸，一口咬下去魚翅就像龍捲風一樣席捲整個口腔，將美味塞滿整個嘴巴，讓人充滿幸福感。
汽鍋粥在前往上海的途中，因為暴風雨船隻在海上遇難，淡水耗盡時，劉昂星為全船人所做料理。利用汽鍋加上干貝、牛蒡等材料熬制而成，喝起來鮮美甘甜無比，富有圓潤的口感。
大魔術熊貓麻婆豆腐劉昂星在樓麟艦宴席料理對決最後一場與紹安對決是所做料理。因為向恩的陷害導致他靈光一閃，用豬油板做隔層做出黑白隔層豆腐，直接用模具加熱，讓豬油融化進豆腐，配上特製的麻婆醬，在模具上加上絲線，揭開的一瞬間將豆腐切割完成，如同變魔術一般。用白豆腐中和刺激舌頭的麻辣，再用黑甜豆腐再度將麻辣襯托出來，造成一卷卷席捲味覺的波浪攻勢。
菊下醬劉昂星為了試驗‘轉龍壺’威力製作的醬料，是貝仙女所創，菊下樓獨門秘傳的醬汁。用黃豆、辣椒、小蝦米等材料加上各種辛香料調配而成，通常要進行半年的發酵，但是‘轉龍壺’的能力讓其在一瞬間發酵完成。擁有圓潤的口感、撲鼻的芳香以及循序漸進的辣味。
必殺七色餃劉昂星在破廟與解師傅利用同住的雜技團（黃山盜賊團）的材料製作的晚餐。利用黃山的土特產材料做餡料製作完成，有七種不同顏色的皮和外形，皮薄有彈性，吃起來鮮嫩多汁。
變色龍碗塔劉昂星為了拖延行刑時間，為羅緬大人所做的料理。用雞蓉面、菠菜面等五種不同的面搭配辣椒湯、椰奶湯等五種湯頭，再加上數十種調味料，製成數十種不同口味的麵條，不斷地勾起羅緬大人的食慾，讓他怎么吃也吃不膩。
奇蹟彗星炒飯劉昂星為了挽救被翁聲譽所騙的九華人民，與其比賽時所作料理。利用從九華田裡採集到的菠菜、青江菜、青蔥等蔬菜搭配米飯製成半生的炒飯，再利用投石機彈射到盤子裡，讓太陽的熱度一瞬間將其徹底烹熟。一瞬間補全了因為長期喝鮑魚湯而患上腳氣病的九華人民缺失的維生素。
大爆回鍋肉劉昂星在長江上與亞軒進行‘火候’比賽時做的第一道料理。利用燒的通紅的鐵鍋將準備好的肉片、高麗菜等材料迅速炒熟。火辣辣的辛辣中帶著一絲甘甜，肉片油嫩嫩的吃下去仿佛要瞬間融化一半，搭配上脆脆的高麗菜，口感極佳。
火焰烤乳豬劉昂星在長江上與亞軒進行‘火候’比賽時做的第二道料理，廣州料理的特色菜，丁油師傅的拿手料理。將抹上一層糖水的乳豬塞入整頭水牛的肚子中，點燃整條小船來灼烤水牛，利用牛皮的牛油和牛肉的肉汁來悶烤乳豬，讓烤乳豬富有與眾不同的風味。
常夏北京烤鴨劉昂星在菊下樓為了跟朱七爭奪姜親王的主廚之位進行‘北京鴨’比賽所作料理。利用北京鴨的鴨翅部分塞入用四川特產草菇、茭白等蔬菜和的餡進行清蒸，再配上鳳梨、荔枝、桃子等水果製成的調位汁，利用鴨皮包成餃子形狀，吃起來濃濃的鴨肉美味讓人口齒留香。
不死鳥蛋劉昂星跟朱七進行延長賽所作料理。用鹽巴和蛋白混合在一塊將處理好的北京鴨包裹起來，做成蛋的形狀，再放入用瀘州老窖酒中，以做燃料進行蒸煮。做出來的鴨子雖然看起來白淨就像普通的蒸鴨一樣，但是卻有著比平常濃厚十幾倍的香味以及瀘州老窖酒的芳香，一口下去味道留在舌尖久久不散，形成‘不死之味’。
清蒸大河鰻劉昂星和蘭飛鴻為了幫潘唯知府治病（其實只是普通的夏季感冒）所做料理。用龍神沼特產的超大鰻魚，切好加上豬肉片、酒、鹽等調料清蒸，讓豬肉片吸走鰻魚的土味，接著再用五種不同口味高湯（五重湯）灼燙鰻魚肉，提升口感，最後配上特製的湯汁裝盤。吃起來仿佛要在嘴裡融化一般，是治療夏季感冒最好的食療。
竹林七賢劉昂星喬莊應聘鳳凰麻婆店主廚時與一級廚師盧高比賽刀工時所作作品。滿漢全席的密中之秘，豆腐雕刻。劉昂星只有一把方頭刀迅速完成，可見其刀功之強。
麻婆維新劉昂星以鳳凰麻婆店主廚身份跟蘭飛鴻進行‘麻婆豆腐’對決時所做料理。將麻婆配料和豆腐丁切得碎碎的拌炒，再用米紙包成春卷蒸過一變調和味道，再下油鍋炸一變完成。能讓使用者隨時能享用麻婆和米飯兩種味道，還能抱回家吃而風味不減。
恆河炒麵劉昂星在梁山泊的黑暗大廚房跟亞軒再次對決時，以‘炒麵’和‘大陸英雄’兩個主題所作的料理。用108種不同的材料各製成一根麵條，吃起來每一口的滋味都不一樣，猶如同時在享用上千份炒麵一樣，讓人一口接一口完全停不下來，形成‘無限滋味’。象徵著解放，人民皆可成為英雄，也象徵著過去的梁山108將。
母親太陽球劉昂星在紫禁城全國料理大賽淘汰賽上跟凱由對決時所做料理。只能在長城完成的料理，用鮑魚、海參干貝、蝦子、香菇等‘黃金組合’的乾貨，加上洋蔥製成七成熟的炒飯，再分成一格一格放到放在長城斜坡、塗了豬的棉布、充分沐浴了陽光的鐵板上，等炒飯充分吸取了太陽光後拉動棉布，讓炒飯如同滾雪球般滾成一個球，在落在另一條斜坡上的蛋餅上滾動，形成一個裹了十層蛋皮的金色大球。一口下肚，就好像吃下了一口太陽，體內暖洋洋的，就像是母親的味道。
玉衡擔擔麵劉昂星在重慶港為因為包爺死去而頹廢的六個縴夫所做料理。利用藤椒做成的擔擔麵，重現了包爺過去的味道，有健胃、養腸、鎮痛、驅寒、活血、強筋等功效。沒有嗆鼻的味道，清爽無比的麻辣味，不管吃多少都不會難受。

魔幻麻婆豆腐劉昂星與紹安進行“菊下樓”主廚位置爭奪時應李提督要求所做的料理。原為其母“貝仙女”所發明。利用大豆代替絞肉，使料理擁有‘酥’的口感，吃起來清爽無比，毫不油膩。
特製炒青江菜劉昂星參加陽泉酒家資格考試時所做料理。燙水前在水上加入了一層清爽油製成的油膜，從而讓青江菜不會粘上水裡的土味，吃起來清爽可口。
特製青椒肉絲由劉昂星切菜，唐三傑掌勺，加入用熟透的柿子製成的醬料，利用甜味引出蔬菜的本味，使得青椒肉絲的脆與嫩更加突出。
辣炒蝦仁燴飯劉昂星跟法國大廚約翰·巴傑魯比賽時所做料理。用蛋炒飯加上辣炒蝦仁醬料混合而成。分開吃時沒什麼感覺，但是一旦混合吃，辛辣燴料中所暗藏的鮮味就會因為番茄汁的酸味與蛋炒飯的清爽互相呼應，產生味覺的爆發力。
叫花雞在約翰·巴傑魯放火燒毀陽泉酒家時劉昂星靈機一動做出來的料理。（無語）在一整隻雞肚子裡塞入經過調味的佐料，再用生麵團包裹住埋入地下，利用火災時產生的地熱將其燜熟。一吃下去鮮味就會自然擴散開來。
內臟粥劉昂星給廣廚聯長老女兒秋蘭所做的料理。原是其母“貝仙女”所發明。利用做菜剩下的肝臟熬成高湯，經過三天三夜時間將其瀝清，再加上調味料製成粥，能幫人補充內臟失去的營養。
鳳凰水晶陽泉酒家的秘傳菜餚，將去掉頭尾的豆芽菜炒過排成鳳凰的形狀，吃起來卻清爽淡泊，鮮美無比。
紅油水餃四川料理，用四川風格的小餃子加上紅油醬做成的水餃。吃起來滑溜溜的，麻麻辣辣的味道舌頭上跳動。
特製鍋帖劉昂星參加廣州餃子大賽所做的作品。用加了山藥的皮包住放了在紅油中醃過的豬背油，用豬骨高湯生煎，讓皮也有了香味，吃起來鬆脆爽口，微麻微辣的刺激舌頭。
升龍餃劉昂星跟餃子兄弟比賽所作的料理。用米麵皮和麵粉皮將加了蝦腦的餡料，再加上的蝦子頭製作而成。在高溫下會造成龍抬頭的景象，吃起來擁有富有深度的口感。
特製國士無雙面劉昂星參加特級廚師初試時所做的料理。用加了鹼水Q彈無比的拉麵，再加上豬油和辛香料乾拌而成，將麵條本身的美味發揮到了極致。
鯰魚海鮮面劉昂星參加特級廚師正式考試所做的料理。用加了魷魚芯的鯰魚面，配上加了魚香的鯛魚高湯和鯛魚肉卷，吃起來美味無比。
三鮮包子劉昂星將別人特製的三鮮包子加入大蒜芽用蕗草包住從新蒸國，讓大蒜芽將包子的味道整個襯托出來。
酸梅炒飯劉昂星為鮑大人專門製作的料理。將去籽的酸梅剁碎和米飯、雞蛋一起混炒，利用酸梅的酸味勾起鮑大人的食慾，讓鮑大人胃口大開，還補充了因為酷熱而失去的活力。
核桃醬燴鴨肉劉昂星為在山裡迷路的健爺所做的料理。將炒過的鴨肉澆上核桃醬，味道鮮美，能幫人補充失去的體力，恢復人的體溫。
賈雄大師特製鍋巴料理劉昂星利用賈雄大師特製的道具重現的料理。球形的鍋巴，用牛肉鋪在內層，餡料直接加在裡面，等完成後鍋巴會因為壓力爆開，吃起來酥脆可口，味美香濃。
彩虹粥劉昂星在翡翠館為了幫主人解毒製作的料理。用紅菜、綠豆、南瓜、松子、龍眼製作而成，有幫人解毒、滋養五臟六腑的作用。
銀河面劉昂星為了幫伊卓挽回蕾雅的心所做的料理。富有嚼勁的麵條加上墨魚汁湯料，上面灑上珍珠粉，吃起來富有獨特的甘醇和深厚的滋味。
烏骨雞飯劉昂星在雞料理評鑑大賽上做做的料理。將白飯塞入烏骨雞體內整隻下鍋煮，讓米飯充分吸收烏骨雞的美味，擁有高雅的甘甜滋味。
三蛋燒麥劉昂星應解師傅要求所做的料理。加了雞蛋的皮，包上塞入蟹黃的餡料，上面加上一層皮蛋碎屑製成的燒麥，一口下去三種蛋的味道匯合到一塊形成一個交響曲，達到了三蛋一體的境界。
宇宙大燒賣劉昂星和解師傅比賽時所做料理。將一整頭豬分開做成餡料包到一塊，做成了超大型的燒麥，形成了一個生命體的宇宙，並讓客人可以喜歡吃哪裡就吃那裡。
壽桃劉昂星為梅麗生日所做的料理。用麵皮包上天津水蜜桃做成果醬製成桃子模樣做成的點心，吃起來有自然的清香，讓人一天的疲憊都消失了。是生日專用的點心。
雲龍炸蝦劉昂星和李嚴比賽時所做的料理。用豆腐皮裹上醬汁外面裹上核果煎炸而成，酥脆可口，香甜無比。
寶山飛龍鍋劉昂星和李嚴比賽時所做的料理。用各種山珍野菜熬制的濃湯配上龍蝦，經過紙鍋烹煮瀝淨雜質，讓山珍野菜‘山’的美味將龍蝦‘海’的甘甜整個襯托出來。
原味水餃劉昂星和解師傅在野外合力製作的料理。在煮餃子的魚湯中加入大量的油菜花，洗淨了魚肉的土腥味，讓餃子帶上了新鮮的油菜花的香味，味美香濃。
真鯛大陸劉昂星跟雷恩進行對決時所做的料理。利用真鯛的四個不同部位做成北京、四川、上海、廣東四個地方的口味，可以說是一道菜，也可以說是四道菜。
轉生春卷劉昂星跟雷恩進行延長賽對決時所做的料理。利用加上鋼絲的百穴菜刀，加熱後將真鯛剁成碎絞肉，保住真鯛的‘黃金’之味，再加上新鮮的時令蔬菜製作而成。味道鮮美無比，就好像一條活魚在嘴裡亂跳一樣。
貝式糖醋櫻桃肉劉昂星為梅麗和四郎所做的料理，原是其母“貝仙女”在與黑暗料理界進行‘三次用火，且保持肉的鮮味’的主題比賽時所創。將五花肉切成小塊在經過煮、炸、炒，加入香椿粉和醋將其變成櫻桃色，吃起來春意盎然，有一種‘溫暖’的感覺。
龍捲魚翅劉昂星在魚翅評鑑會所做料理。將碎魚翅、金華火腿、竹筍切成絲編成麻花辮裹上腸衣製成香腸，一口咬下去魚翅就像龍捲風一樣席捲整個口腔，將美味塞滿整個嘴巴，讓人充滿幸福感。
汽鍋粥在前往上海的途中，因為暴風雨船隻在海上遇難，淡水耗盡時，劉昂星為全船人所做料理。利用汽鍋加上干貝、牛蒡等材料熬制而成，喝起來鮮美甘甜無比，富有圓潤的口感。
大魔術熊貓麻婆豆腐劉昂星在樓麟艦宴席料理對決最後一場與紹安對決是所做料理。因為向恩的陷害導致他靈光一閃，用豬油板做隔層做出黑白隔層豆腐，直接用模具加熱，讓豬油融化進豆腐，配上特製的麻婆醬，在模具上加上絲線，揭開的一瞬間將豆腐切割完成，如同變魔術一般。用白豆腐中和刺激舌頭的麻辣，再用黑甜豆腐再度將麻辣襯托出來，造成一卷卷席捲味覺的波浪攻勢。
菊下醬劉昂星為了試驗‘轉龍壺’威力製作的醬料，是貝仙女所創，菊下樓獨門秘傳的醬汁。用黃豆、辣椒、小蝦米等材料加上各種辛香料調配而成，通常要進行半年的發酵，但是‘轉龍壺’的能力讓其在一瞬間發酵完成。擁有圓潤的口感、撲鼻的芳香以及循序漸進的辣味。
必殺七色餃劉昂星在破廟與解師傅利用同住的雜技團（黃山盜賊團）的材料製作的晚餐。利用黃山的土特產材料做餡料製作完成，有七種不同顏色的皮和外形，皮薄有彈性，吃起來鮮嫩多汁。
變色龍碗塔劉昂星為了拖延行刑時間，為羅緬大人所做的料理。用雞蓉面、菠菜面等五種不同的面搭配辣椒湯、椰奶湯等五種湯頭，再加上數十種調味料，製成數十種不同口味的麵條，不斷地勾起羅緬大人的食慾，讓他怎么吃也吃不膩。
奇蹟彗星炒飯劉昂星為了挽救被翁聲譽所騙的九華人民，與其比賽時所作料理。利用從九華田裡採集到的菠菜、青江菜、青蔥等蔬菜搭配米飯製成半生的炒飯，再利用投石機彈射到盤子裡，讓太陽的熱度一瞬間將其徹底烹熟。一瞬間補全了因為長期喝鮑魚湯而患上腳氣病的九華人民缺失的維生素。
大爆回鍋肉劉昂星在長江上與亞軒進行‘火候’比賽時做的第一道料理。利用燒的通紅的鐵鍋將準備好的肉片、高麗菜等材料迅速炒熟。火辣辣的辛辣中帶著一絲甘甜，肉片油嫩嫩的吃下去仿佛要瞬間融化一半，搭配上脆脆的高麗菜，口感極佳。
火焰烤乳豬劉昂星在長江上與亞軒進行‘火候’比賽時做的第二道料理，廣州料理的特色菜，丁油師傅的拿手料理。將抹上一層糖水的乳豬塞入整頭水牛的肚子中，點燃整條小船來灼烤水牛，利用牛皮的牛油和牛肉的肉汁來悶烤乳豬，讓烤乳豬富有與眾不同的風味。
常夏北京烤鴨劉昂星在菊下樓為了跟朱七爭奪姜親王的主廚之位進行‘北京鴨’比賽所作料理。利用北京鴨的鴨翅部分塞入用四川特產草菇、茭白等蔬菜和的餡進行清蒸，再配上鳳梨、荔枝、桃子等水果製成的調位汁，利用鴨皮包成餃子形狀，吃起來濃濃的鴨肉美味讓人口齒留香。
不死鳥蛋劉昂星跟朱七進行延長賽所作料理。用鹽巴和蛋白混合在一塊將處理好的北京鴨包裹起來，做成蛋的形狀，再放入用瀘州老窖酒中，以做燃料進行蒸煮。做出來的鴨子雖然看起來白淨就像普通的蒸鴨一樣，但是卻有著比平常濃厚十幾倍的香味以及瀘州老窖酒的芳香，一口下去味道留在舌尖久久不散，形成‘不死之味’。
清蒸大河鰻劉昂星和蘭飛鴻為了幫潘唯知府治病（其實只是普通的夏季感冒）所做料理。用龍神沼特產的超大鰻魚，切好加上豬肉片、酒、鹽等調料清蒸，讓豬肉片吸走鰻魚的土味，接著再用五種不同口味高湯（五重湯）灼燙鰻魚肉，提升口感，最後配上特製的湯汁裝盤。吃起來仿佛要在嘴裡融化一般，是治療夏季感冒最好的食療。
竹林七賢劉昂星喬莊應聘鳳凰麻婆店主廚時與一級廚師盧高比賽刀工時所作作品。滿漢全席的密中之秘，豆腐雕刻。劉昂星只有一把方頭刀迅速完成，可見其刀功之強。
麻婆維新劉昂星以鳳凰麻婆店主廚身份跟蘭飛鴻進行‘麻婆豆腐’對決時所做料理。將麻婆配料和豆腐丁切得碎碎的拌炒，再用米紙包成春卷蒸過一變調和味道，再下油鍋炸一變完成。能讓使用者隨時能享用麻婆和米飯兩種味道，還能抱回家吃而風味不減。
恆河炒麵劉昂星在梁山泊的黑暗大廚房跟亞軒再次對決時，以‘炒麵’和‘大陸英雄’兩個主題所作的料理。用108種不同的材料各製成一根麵條，吃起來每一口的滋味都不一樣，猶如同時在享用上千份炒麵一樣，讓人一口接一口完全停不下來，形成‘無限滋味’。象徵著解放，人民皆可成為英雄，也象徵著過去的梁山108將。
母親太陽球劉昂星在紫禁城全國料理大賽淘汰賽上跟凱由對決時所做料理。只能在長城完成的料理，用鮑魚、海參干貝、蝦子、香菇等‘黃金組合’的乾貨，加上洋蔥製成七成熟的炒飯，再分成一格一格放到放在長城斜坡、塗了豬的棉布、充分沐浴了陽光的鐵板上，等炒飯充分吸取了太陽光後拉動棉布，讓炒飯如同滾雪球般滾成一個球，在落在另一條斜坡上的蛋餅上滾動，形成一個裹了十層蛋皮的金色大球。一口下肚，就好像吃下了一口太陽，體內暖洋洋的，就像是母親的味道。
玉衡擔擔麵劉昂星在重慶港為因為包爺死去而頹廢的六個縴夫所做料理。利用藤椒做成的擔擔麵，重現了包爺過去的味道，有健胃、養腸、鎮痛、驅寒、活血、強筋等功效。沒有嗆鼻的味道，清爽無比的麻辣味，不管吃多少都不會難受。

劉昴星(動畫《中華小當家》中主角)

基本介紹

角色經歷

角色形象

角色能力

所做菜餚

角色戰績

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