小熊杏仁餅乾

基本介紹

• 中文名：小熊杏仁餅乾
• 主要食材：黃油，糖粉
• 分類：餅乾

用料

材料	用量
黃油	130g
糖粉	65g
細砂糖	35g
雞蛋	1個
低粉	200g
香草精	少許
杏仁	30個左右

做法

1. 黃油室溫軟化，加入糖粉和白砂糖，攪拌均勻，直到油和糖充分融合。
2. 加入蛋液。雞蛋打散，分三次加入，每加入一次前要拌勻後再加第二次。最後雞蛋全部和黃油攪拌均勻。
3. 加入低粉。拌勻揉搓成麵團。
4. 將麵團放入冰櫃，冰凍一會，大概半個20-30分鐘，麵團變硬有益於做造型。
5. 取出麵團用小熊形狀的餅乾模具刻出小熊造型，然後將杏仁或者腰果放在小熊中間，做出雙手抱住的造型。
6. 烘烤。做好造型之後就可以放入烤箱啦~ 175℃ 25分鐘左右。