小炒螺肉

小炒螺肉是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：小炒螺肉
• 分類：下飯菜
• 主要食材：田螺肉，乾辣椒

用料

材料

田螺肉

乾辣椒

甜豌豆

甜玉米粒

胡蘿蔔丁

李錦記蒜蓉辣椒醬

生抽

料酒

醋

糖

做法

1. 從超市買回去了殼的田螺肉，最好儘快食用

2. 徹底反覆的清洗螺肉，瀝乾水分

3. 乾辣椒剪成小段，配料一併準備齊

4. 鍋中倒入適量的油，小火放入乾辣椒煸香

5. 加入2少李錦記蒜蓉辣椒醬，炒出紅油

6. 放入螺肉，大火快速翻炒，加入甜豌豆，甜玉米粒

7. 胡蘿蔔丁。淋上生抽，料酒，醋和少量的糖翻炒均勻，即可出鍋