小炒薰香腸是一道美食，屬於家常菜，主要原料為薰香腸、油、鹽、雞精。
基本介紹
- 中文名：小炒薰香腸
- 主要食材：香腸
- 輔料：油、鹽、雞精
- 製作工藝：炒
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簡介
小炒薰香腸，自家做的香腸。過春節的進候做了好多的腊味，每年過春節前我們這裡每家都要自已做一些燻肉，熏雞，熏鴨，熏魚，薰香腸等一些腊味。
食材
主料
薰香腸500g
輔料
油適量鹽適量雞精適量
步驟
做法一
1. 將水燒開將三文魚煮熟，水燒開，三文魚放入水中關小火，低溫煮熟
2. 菠菜洗淨焯水，鍋中放少許橄欖油翻炒加少許鹽備用。
3. 鍋中放入橄欖油將洋蔥碎炒香放入培根碎繼續翻炒後加入口蘑倒入淡奶油加黑胡椒和鹽調味。
4. 做西餐擺盤是很重要的。先放醬汁在放一層菠菜最後放上三文魚，撒少許黑胡椒和鹽，最後放上切碎的小蘿蔔即可。
做法二
1.薰香肥腸，
2.切片，
3. 辣椒切絲，
4.燒油放進辣椒加鹽炒勻，
5.倒進香腸，翻炒。
6.炒片刻，
7.放進芹菜，雞精提鮮。
8.出鍋。
小貼士
香腸的製作方法敬請期待
