小炒肉煲仔飯

基本介紹

• 中文名：小炒肉煲仔飯
• 主要食材：米，豬肉
• 分類：大魚大肉，煲仔飯

用料

材料	用量
米	500g
豬肉	200g
青椒	兩隻
柿子椒	1個

做法

1. 泡米，最好泡1個小時，熟起來會很快
2. 鍋底抹油，然後把米放下去，大火煮開之後，轉小火繼續悶
3. 在燜飯的時候，準備小炒肉的材料，醃一下肉，切青椒
4. 下鍋炒!
5. 米飯差不多好的時候（一定不能等水全部燒乾）把小炒肉放下去！～再燜一陣子，聞到鍋巴味的時候就可以熄火啦～開始啃！