小炒紅薯藤

小炒紅薯藤做法： 1.先把紅薯藤去皮，用手掰成小段小段的。洗淨，放開水裡過一下，撈出放入冷水中。 2.蒜切末，辣椒切斷。先放入油中爆炒出香味，再下紅薯藤。火旺，快炒，加少許料酒 炒至熟，用鹽和雞精調好味就可以出鍋了。

基本介紹

• 中文名：小炒紅薯藤
• 主要原料：紅薯藤，辣椒，蒜末
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料

紅薯藤，辣椒，蒜末，鹽，食用油，料酒，雞精。

做法

1.先把紅薯藤去皮，用手掰成小段小段的。洗淨，放開水里過一下，撈出放入冷水中。

2.蒜切末，辣椒切斷。先放入油中爆炒出香味，再下紅薯藤。火旺，快炒，加少許料酒 炒至熟，用鹽和雞精調好味就可以出鍋了。