中文名 小炒牛乾巴 主要食材 牛肉,花椒 目錄 1 用料 2 做法 小炒牛乾巴用料 材料 用量 牛肉 乾辣椒 花椒 小炒牛乾巴做法 1. 炸牛肉! 2. 放花椒和乾...
雲南漢族善制火腿、臘肉,回族則擅長醃乾巴。乾巴是雲南獨特的食品,以尋甸、會澤等回族聚居區產的為最好。乾巴便於攜帶、保存,吃時油炸、水煮、火燒皆可。牛乾巴是...