小清新鳳梨炒飯

基本介紹

• 中文名：小清新鳳梨炒飯
• 主要食材：鳳梨，蘆筍
• 分類：炒飯，小清新，素菜

用料

材料	用量
鳳梨	4分之1個
蘆筍	3根左右
米飯	適量
油	適量
鹽	適量
瘦肉	與鳳梨一樣多
生薑	適量

做法

1. 瘦肉切成小丁，用醬油（生抽）、生薑粒、生粉攪拌均勻醃製。
2. 蘆筍切小丁，鳳梨切小丁備用。
4. 肉起鍋後，放入蘆筍和鳳梨，大火炒30秒，即可加入米飯大火翻炒。
5. 米飯打散後炒1-2分鐘，放少許鹽提味。
6. 把之前出鍋的肉粒放入鍋中，炒1分鐘就可以出鍋啦。