小清新抹茶餅乾

基本介紹

• 中文名：小清新抹茶餅乾
• 主要食材：黃油，低筋麵粉
• 分類：抹茶，餅乾，零食，早餐，小清新

用料

材料	用量
黃油	60g
低筋麵粉	120克 （1杯）
白砂糖	30克（3湯匙）不是很甜，可以適當加糖
蛋黃	一個
抹茶粉5克（1湯匙）	5克（1湯匙）換成可可粉香草粉

做法

1. 準備好材料，Let’s動起手來！烤箱預熱到150℃（或300℉）
2. 首先把黃油切成小塊，在室溫下放軟然後加入白砂糖。
3. 將兩者混合，如果有電動打蛋器的話最好稍稍打發，沒有也沒關係，簡單混合就好。
4. 輕輕地倒入蛋黃。因為過重的話黃油會飛翔的到處都是，包括你臉上，慘痛教訓啊-_-b
5. 讓蛋黃與碗裡的朋友熱情地擁抱在一起～
6. 把抹茶粉跟麵粉在另一個碗裡混合均勻。
7. 將混合的粉類與蛋黃和它的朋友們組成新的家庭，多么溫馨的一幕啊(¬_¬)
8. 如果不喜歡黃油粘在手上的感覺可以先用刮刀攪拌，等麵粉都結成圖裡的小塊時再改用手揉面。
9. 將所有材料揉成一個麵團，就像搓橡皮泥一樣～So easy～然後將麵團放入冷藏室約20分鐘。
10. 烤箱預熱到150℃（或300℉）。拿出麵團，用兩片保鮮膜包住它，然後將它壓倒，額，是擀扁。
11. 等到麵團被蹂躪成了大概0.5厘米厚的麵餅時，用模具壓出形狀。如果沒有模具的話，可以在廚房尋找各種杯子瓶子蓋子；或者直接用刀把麵餅切成想要的形狀。
12. 排排坐，放入烤盤。烤盤最好鋪油紙，或者抹一層油以防粘底，入烤箱10分鐘～