基本介紹
- 中文名:小清新和果子
- 主要食材:糯米粉,澄粉
- 分類:小清新,外貌協會
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
糯米粉 | 240克 |
澄粉 | 60克 |
牛奶 | 230克左右 |
南瓜 | 適量 |
火龍果皮(沒有也可以) | 適量 |
可可粉 | 一勺 |
抹茶粉 | 一勺 |
小紫薯 | 一顆 |
白糖/冰糖 | 適量 |
香芋 | 半顆 |
做法
1. 準備材料,up主是想顏色多一點比較漂亮才用這么多材料,太麻煩了僅此一次,大家覺得麻煩可以少用一些顏色 | |
2. 火龍果去皮榨汁,up用的是攪拌棒(果皮加水攪拌) | |
3. 粉紅色~ | |
4. 香芋南瓜紫薯去皮切塊蒸熟,南瓜要把蒸出來的水倒掉,不然麵團會濕潤的很可怕 | |
5. 糯米粉加澄粉,糖粉15克混合均勻,不加糖粉也可以,因為餡是甜的 up主喜歡從里甜到外,甜甜甜 | |
6. 香芋加牛奶和糖搗成翔,^_^我也不知道具體加多少糖,和自己口味最重要(不介意的可以邊攪拌邊嘗,注意不要上癮吃太多不夠用哈哈哈實在太好吃了) | |
7. 另取一個盆將各種材料分別和50克混合好的粉揉成麵團,邊揉邊加牛奶直至成為柔軟不粘手的麵團。當然也不用太精確,喜歡的顏色可以揉大一點喔 | |
8. 一小塊壓扁切五刀 | |
9. 捏成各種花瓣,放上花心 | |
10. 放到包了餡的麵團上輕輕按壓貼合 | |
11. 好多圖片都不見了~大概就是粘很多花貼上去 | |
12. 水開後上鍋蒸7—8分鐘 | |
13. 蒸熟後顏色會變深 | |
14. 就完成啦 |