小毛蔥苗炒烏雞蛋是以雞蛋、毛蔥為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：小毛蔥苗炒烏雞蛋
- 分類：快手菜，家常菜，炒
- 主要食材：雞蛋，毛蔥
用料,做法,
用料
材料 |
雞蛋 |
毛蔥 |
白酒 |
姜 |
紅椒 |
鹽 |
胡椒粉 |
木耳 |
鮑魚汁 |
雞精 |
最後放入紅椒和雞精翻炒出鍋。 |
做法
1. 雞蛋裡面加幾滴白酒，打散 |  |
2. 姜切片，毛蔥分開，紅椒切條 |  |
3. 燒熱油倒入蛋液 |  |
4. 放入鹽，胡椒粉，毛蔥木耳翻炒，倒入一大勺鮑魚汁 |  |
5. 最後放入紅椒和雞精翻炒出鍋 |  |
小毛蔥苗炒烏雞蛋是以雞蛋、毛蔥為主料的菜品。
材料 |
雞蛋 |
毛蔥 |
白酒 |
姜 |
紅椒 |
鹽 |
胡椒粉 |
木耳 |
鮑魚汁 |
雞精 |
最後放入紅椒和雞精翻炒出鍋。 |
1. 雞蛋裡面加幾滴白酒，打散 | |
2. 姜切片，毛蔥分開，紅椒切條 | |
3. 燒熱油倒入蛋液 | |
4. 放入鹽，胡椒粉，毛蔥木耳翻炒，倒入一大勺鮑魚汁 | |
5. 最後放入紅椒和雞精翻炒出鍋 | |
