小快手之鮮蔬芝士焗飯

小快手之鮮蔬芝士焗飯是一道美食，由胡蘿蔔、黃瓜、青椒、紅椒、洋蔥等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：小快手之鮮蔬芝士焗飯
• 主料：胡蘿蔔、黃瓜、青椒等
• 難度：普通
• 口味：口味清淡，芝士香味濃郁
• 調料：胡椒粉，料酒

原料

胡蘿蔔、黃瓜、青椒、紅椒、洋蔥、雞蛋、火腿、青豆、米飯、芝士絲

做法

1.把各種蔬菜及火腿切丁。
2.把青豆、火腿、洋蔥放在小碗裡，打一個雞蛋攪拌均勻，放入少量胡椒粉及料酒。（這步純屬個人偏好）
3.鍋里放油，燒熱後倒入醃過的青豆、火腿等翻炒，再加入胡蘿蔔、黃瓜、青椒、紅椒一起翻炒。（翻炒至七成熟就可以）
4.在蒸好的米飯上放入芝士絲（考慮到身材，只放了一點）然後倒入炒好的菜，再放一些芝士絲，稍微攪拌一下。
5.繼續燜十到十五分鐘。出鍋！
6.我又榨了杯蜂蜜芹菜汁，配在一起。算上蒸米飯的時間，總用時：三十五分鐘！

小貼士

1.有什麼菜就放什麼菜！