小寨櫻桃

小寨櫻桃是我國雲南省的特產，因其色、澤、味、營養俱全而廣受人們喜愛。小寨櫻桃花多呈白色帶有紅暈，果實多近於珠形，肉厚核小。

基本介紹

• 中文學名：小寨櫻桃
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：薔薇目
• 科：薔薇科
• 屬：櫻屬

小寨櫻桃，雲南省魯甸縣小寨鄉特產。獨具特色的小寨櫻桃，種植歷史達300多年，年產30多萬公斤，花白色帶紅暈，果實近於珠形，鮮紅水靈，肉厚核小，甜味濃郁。暢銷昭通、昆明、四川等地。正是它在自然狀態下最先把美味送到人間，贏得了“天下鮮果第一枝”的美譽。形美味佳的櫻桃，不僅果型受看，果味耐品，而且營養十分豐富。經科學分析，櫻桃中含有枸櫞酸、酒石酸、碳水化合物、蛋白質以及鈣、磷、鐵和維生素A、B、C等多種成分，特別是鐵的含量，在水果中居第一位，比梨、蘋果、柑桔三大水果要高20--30倍。每年4月中旬到5月，小寨鄉的河谷兩岸到處是紅彤彤的櫻桃，遊人不但可以在遠處一飽眼福，還可走進櫻桃園中一飽口福。穀雨時節，小寨的櫻桃熟了。櫻桃果實渾圓，晶瑩剔透，紅燦燦、亮閃閃，光艷致極。味道甜中有酸，酸里又透著甜，果汁豐富，美味爽口，無論從視覺或味覺的角度來說，櫻桃都堪稱果中極品。