小土豆燉小香菇

小土豆燉小香菇是一道菜品，主料是土豆、香菇等食材。

基本介紹

• 中文名：小土豆燉小香菇
• 主要食材：土豆，香菇
• 輔料：乾辣椒
• 調料：牛肉醬

材料

土豆10個，香菇10個，牛肉醬適量，乾辣椒適量，其他調料適量

做法

1.乾香菇泡發。

2.土豆削皮，一切兩半。

3.鍋燒熱，倒油，煸香乾辣椒、蒜末、牛肉醬，倒入土豆煸炒一會，再倒入香菇炒一會。

4.加少量水，水開後轉小火燜8分鐘左右。

5.大火收汁，出鍋。