小兔香蕉煎餅

基本介紹

• 中文名：小兔香蕉煎餅
• 主要食材：雞蛋，牛奶
• 分類：煎

用料

材料	用量
雞蛋	2個
牛奶	適量
砂糖	25克
低筋麵粉	80克
泡打粉	1/2Tsp
鹽	1小勺
香草精	2滴
香蕉	1-2根（根據實際大小定）
朗姆酒	幾滴

做法

1. 全蛋兩個+牛奶+砂糖+香草精混合。打發。
2. 加入過篩的低粉，泡打粉和鹽攪拌到無粉狀
3. 香蕉去皮卻成薄片。用叉子或勺子碾碎。（香蕉碎的程度可根據自己的喜好定）。加入一點朗姆酒攪拌。
4. 把香蕉泥倒入麵糊中攪拌均勻。
5. 平底鍋開小火加熱。舀一勺麵糊。用勺底輕輕轉動成圓形（或者晃動鍋子）。靜至底面凝固。表層開始冒小泡泡就可翻面。再煎一會兒就Ok了。
6. 做好的煎餅一張做底。一張做成枕頭和被子。小兔子是白色棉花糖做的。再用朱古力醬，草莓醬，及彩色小星星糖做裝飾就完成啦！