小兔子蜜豆包

小兔子蜜豆包是以澄粉等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：小兔子蜜豆包
• 分類：甜品
• 主要食材：澄粉，水

用料

材料	用量
澄粉	100g
水	180ml
黑芝麻	少許
蜜豆	適量

做法

1. 準備澄粉100g水180ml黑芝麻少許蜜豆適量備用

2. 鍋內入水，保證鍋無油哈

3. 水開後小心倒入澄粉，用筷子快速劃開成雪花狀

4. 蓋上鍋蓋燜十分鐘

5. 等澄面稍涼後，揉成麵團，包上保鮮膜餳20分鐘

6. 將澄麵團揪成20g左右一個小劑子

7. 用手將劑子按扁，包入蜜豆

8. 用虎口處將麵團收好口，這一步燦爛做滴~用剪刀剪出小兔子的耳朵

9. 大火蒸十分鐘，出鍋後，用黑芝麻做小兔子的眼睛