對羥基苯甲酸異丁酯，一種有機化學物質，分子式：C11H14O3。
基本介紹
- 中文名：對羥基苯甲酸異丁酯
- 外文名：Isobutylparaben
Isobutyl paraben
Isobutyl 4-hydroxybenzoate
2-methylpropyl 4-hydroxybenzoate
Isobutyl 4-Hydroxybenzoate - 別名：羥苯異丁酯; 尼泊金異丁酯; 4-羥基苯甲酸異丁酯
- 化學式：C11H14O3
- 分子量：194.2271
- CAS登錄號：4247-02-3
- EINECS登錄號：224-208-8
- 沸點：302.34 ℃
- 密度：1.106 g/cm
- 閃點：125.35 ℃
編號系統,物化性質,安全信息,生產方法,用途,
編號系統
CAS號：4247-02-3
MDL號：MFCD00020167
EINECS號：224-208-8
RTECS號：DH2247000
BRN號：2642305
物化性質
外觀與性狀：白色奶油色
密度：1.105 g/cm
熔點：76°C
沸點：302.3ºC at 760 mmHg
閃點：125.4ºC
折射率：1.524
儲存條件：0-6ºC
安全信息
海關編碼：2918290000
危險品運輸編碼：UN 3077 9/PG 3
危險類別碼：R51/53
安全說明：S22-S24/25
RTECS號：DH2247000
危險品標誌：Xn
生產方法
由對羥基苯甲酸與異丁醇酯化而得。酯化反應在硫酸存在下進行,以苯或甲苯為溶劑,加熱回流反應,得到對羥基苯甲酸異丁酯。按《日本食品添加物公定書》規定,產品純度應在99%以上。該品毒性較小,鼠口服LD50為8.38g/kg。 由對羥基苯甲酸與異丁醇在硫酸存在下,用苯或甲苯之類的共沸溶劑,加熱回流而得。
用途
防腐劑;防霉劑。 很少單用,常與異丙酯、丁酯等混合,作為水包油型乳化劑使用。比單純丁酯的溶解度增加2～3倍。易用於醬油。 與對羥基苯甲酸丁酯一樣,可用作食品的保存劑、防霉劑。目前日本允許使用的對羥基苯甲酸酯類,有乙酯、丙酯、異丙酯、丁酯、異丁酯和另丁酯等6種,其中以丁酯的抗菌作用最強。一般來說,構成酯的醇的碳原子數越大,抗菌作用越強,而毒性相反,碳原子數越小,毒性越大。該品對各種黴菌、酵母都有抑制或殺滅作用,而且不太受pH的影響。限用於醬油、醋、清涼飲料、果子露、水果沙司、水果及瓜果類蔬菜(限於表皮部分)。用量為對羥基苯甲酸的1.4倍。
